czhggjhy2020-10-14

藍莓是一種很受歡迎的水果，因為藍莓既有獨特的口感，又有著比較豐富的營養物質，常吃藍莓，可以改善膚質，促進睡眠，延緩衰老。當然，藍莓不僅可以直接食用，還可以泡酒喝。不過用藍莓泡酒，需要掌握一定的方法和技巧，這樣才能使藍莓酒既營養健康又有著醇香的口味。下面就為大家介紹藍莓酒的做法。

一、藍莓酒的製作方法：

1。選擇充分成熟、色澤鮮豔、無病和無黴爛的野生藍莓果實為原料；

2。去掉雜質並沖洗乾淨表面的泥土；

3。將藍莓果實對切成小丁；

4。將準備好的酒瓶刷洗乾淨，晾乾，並用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用，然後將切好的藍莓丁倒入酒瓶中，一層藍莓丁、一層冰糖（一層藍莓一層冰糖，最後用冰糖把藍莓封住）

5。放置室溫環境大概2周後的藍莓，上面的冰糖幾乎全部融化；出了很多汁液，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發酵好不能算是酒，發酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香；

6。將準備好的濾網用白酒浸泡消毒處理；

7。過濾掉上面的藍莓皮；

8。放入瓶子密封儲存即可；

9。釀好的藍莓酒特別好喝，回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。

二、藍莓酒一天喝多少：

藍莓酒一般採用野生的藍莓為原料，經過多道工序精釀而成的，營養豐富而且又健康養生，其口感醇厚，酒香清新，醇和綿軟，果香濃郁。優質的藍莓酒中含有著豐富的鐵，可以起到補血的作用，使女性臉色紅潤；孕期女性體內脂肪含量會大增，產後喝一些藍莓酒對身材的恢復很有幫助。喝酒要適量，女性喝藍莓酒一天喝一小杯（大約50毫升）是比較好。

三、喝藍莓酒有什麼好處：

藍莓酒以藍莓原汁發酵而成的，其保留了藍莓中的營養，因而散發著濃郁的藍莓果香，清瑩色澤，富含豐富的營養，每天飲用適量的藍莓酒對女性來說是比較好的，可以改善膚質及促進睡眠，對於黑眼圈和毛孔粗大都是有很好的效果。另外，孕期女性的脂肪量大增，產後可適量喝一些藍莓酒以恢復身材，藍莓酒中的抗氧化劑可以防止脂肪的堆積。