榮烙鐳2 2020-12-02

#本草中國# 之舌尖上的桔梗，延邊朝鮮族桔梗泡菜和美麗的桔梗舞

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天然降糖草終於找到了，牢記1道菜，測糖值資料都變小了！

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醫生開講：桔梗有化痰止咳利咽作用，聽專家給你細講解

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它是常見中草藥，泡水喝，宣肺化痰，利咽潤喉，改善慢性咽炎咳嗽

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瞭解桔梗的更多含義

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形態特徵

生長習性

地理分佈

栽培技術

主要價值

鑑別方法

目錄

1摘要

2基本資訊

3形態特徵

4生長習性

5地理分佈

6栽培技術

繁殖技術

田間管理

病害防治

7主要價值

藥用價值

食用價值

經濟價值

8鑑別方法

9花語

10參考資料

桔梗（Platycodon grandiflorus），別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，莖高20～120釐米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍色或暗紫白色。

可作觀賞花卉；其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫常用藥。在中國東北地區常被醃製為鹹菜，在朝鮮半島被用來製作泡菜，當地民謠《桔梗謠》所描寫的就是這種植物。單憑名稱，有人會誤以為桔梗乃桔子的梗，但實際上與桔子或柑橘屬沒有直接關係。

基本資訊

中文名

桔梗

外文名

Balloon Flower

別名

包袱花、梗草、鈴鐺花、六角荷、六角花、僧冠帽［1］

拉丁學名

Platycodon grandiflorus （Jacq。） A。 DC。

拼音

jié gěng

形態特徵

桔梗［桔梗目桔梗科植物］

莖高20～120釐米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，長2～7釐米，寬0。5～3。5釐米，基部寬楔形至圓鈍，急尖，上面無毛而綠色，下面常無毛而有白粉，有時脈上有短毛或瘤突狀毛，邊頂端緣具細鋸齒。

花單朵頂生，或數朵整合假總狀花序，或有花序分枝而整合圓錐花序；花萼鍾狀五裂片，被白粉，裂片三角形，或狹三角形，有時齒狀；花冠大，長1。5～4。0釐米，藍色、紫色或白色。

蒴果球狀，或球狀倒圓錐形，或倒卵狀，長1～2。5釐米，直徑約1釐米。花期7～9月。

生長習性

桔梗

喜涼爽氣候，耐寒、喜陽光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地帶，半服半陽的砂質壤土中，以富含磷鉀肥的中性夾沙土生長較好，種子壽命為1年，在低溫下貯藏，能延長種子壽命。0～4℃幹貯種子18個月，其發芽率比常溫貯藏提高3。5～4倍。種子發芽率70%，在溫度18～25℃，有足夠溫度，播種後15d出苗。

地理分佈

產東北、華北、華東、華中各省以及廣東、廣西（北部）、貴州、雲南東南部（蒙自、硯山、文山）、四川（平武、涼山以東）、陝西。朝鮮、日本、俄羅斯的遠東和東西伯利亞地區的南部也有。模式標本採自俄羅斯的西伯利亞。

栽培技術

繁殖技術

桔梗

桔梗繁殖，所以要選用高產的植株留種，留種株於8月下旬要打除側枝上的花序，使營養集中供給上中部果實的發育，促使種子飽滿，提高種子質量。蒴果變黃時割下全株，放通風乾燥處後熟然後曬乾脫粒，待用。 通常採用直播，也可育苗移栽，直播產量高於移栽，且叉根少、質量好。可秋播、冬播或春播，以秋播最 好。

選種

桔梗種子應選擇2年生以上非陳積的種子（種子陳積一年，發芽率要降低70%以上），種植前要進行發芽試驗，保證種子發芽率在70%以上。

發芽試驗的具體方法是：取少量種子，用40～50℃的溫水浸泡8～12小時，將種子撈出，瀝乾水分，置於布上，拌上溼沙，在25℃左右的溫度下催芽，注意及時翻動噴水，4～6天即可發芽。

播種

桔梗可春播也可夏播。春播宜用溫燙浸種，可提早出苗，即將種子置於溫水中，隨即攪拌至水涼後，再浸泡8小時，種子用溼布包的地方，用溼麻袋片蓋好，每天早晚用溫水沖洗一次，約5天，待種子萌動時即可播種。播將種子均勻播於溝內，因種子細小，播時可用細砂和種子拌勻後播種，播後蓋土或火灰，乾旱地區播後要澆水保溼。 每畝用種量500～750克。出苗期間要注意鬆土除草，當苗高約2釐米時進行間苗，按株距米留壯苗，苗稀或斷優的地方應於陰天帶上補苗。後施稀人畜糞水，施後蓋上，再追施一次並培土， 防止倒伏。施後蓋上。此外，還要經常鬆土除草，天早要及時澆水。一般於播後秋末或早春萌芽前收穫。