一般食品為什麼有S?這是什麼意思?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 攝影
  • 2022-12-04

一般食品為什麼有S?這是什麼意思?帳號已登出 推薦於2019-09-10

這是QS標誌,是企業食品生產的許可證標誌。

國家對工業產品實施生產許可證管理(QS),取得生產許可證的企業必須在產品的包裝上標註QS標誌和QS號(生產許可證號),標註的QS標誌是大寫的子母“S”,即“Safety”,代表英文安全的意思。

QS標誌最早的定義是”質量安全“,後來因為取得QS許可企業的產品頻頻出現質量問題,現在的定義已改為”生產許可“。

市場準入標準:

食品質量安全市場準入制度,自2004年開始,首先在米、面、油、醬油、醋五類食品中推行。2004年1月1日起,五類食品中凡未取得《食品生產許可證》、並且未加印(貼)QS標誌的,不得出廠銷售。2005年下半年,又擴大到肉製品、乳製品、飲料、調味品(糖、味精)、泡麵、餅乾、罐頭、冷凍飲品、速凍米麵食品、膨化食品等10類食品。將對包括餘下13類食品在內的所有食品實行食品質量安全市場準入制度。

消費者在選購已經實施食品質量安全市場準入制度的食品時,應當選購已經加印(貼)QS標誌的食品。

對於產品的市場準入,一般的理解是,允許市場的主體(產品的生產者與銷售者)和客體(產品)進入市場的程度。食品市場準入制度也稱食品質量安全市場準入制度,是指為保證食品的質量安全,具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動,具備規定條件的食品才允許生產銷售的監管制度。因此,實行食品質量安全市場準入制度是一種政府行為,是一項行政許可制度。

准入制度簡單說就是:國家質檢總局根據食品質量達到安全標準所必須滿足的基本要求,從原材料、生產裝置、工藝流程、檢驗裝置與能力等10個方面制定了嚴格具體的要求,只有同時透過這“十關”稽核的企業才允許生產食品,檢驗合格後才能加貼QS標誌進入市場。從源頭上提高了生產企業進入食品行業的准入門檻,一大批無法滿足准入要求的小型企業和小作坊只有選擇關門或者轉產。

對已經獲得生產資格的食品企業,准入制度還明確制定了巡查、年審、強制檢驗、監督抽查、回訪等後續監管措施具體措施,確保獲證食品合格率和放心度,一旦發現質量問題,企業只有一次機會整改,再次發現就會面臨“死刑”。

符合質量安全市場準入條件的食品將標有QS標誌,QS是質量安全英文quality safety的縮寫。食品質量安全市場準入制度包括3項具體的制度。

一是對食品生產企業實施生產許可證制度,具備生產條件能夠生產保證食品質量安全的企業 ;《食品生產許可證》,准予生產,否則將不準生產食品。這從生產條件上保證了企業 ;能生產出符合質量安全的食品。

二是對企業 ;生產的食品實施強制檢驗制度,未經檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售,對於不具備自檢條件的生產企業強令實行委託檢驗。這有利於把住產品出廠質量關和保護消費者合法權益。

三是對實施生產許可證制度的產品實行市場準入標誌制度,對檢驗合格的食品要加貼或加印QS標誌,沒有這個標誌的食品不準進入市場銷售。這樣有利於群眾和執法部門識別和監督。

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