匿名使用者 1級 2016-08-11 回答

天津市區依河而建，景色優美，著名的“津門十景”既有名勝古蹟及舊景新顏，是新時代天津旅遊景觀的代表，當然來天津也少不了帶些當地的特產小吃，天津不僅 旅遊資源豐富，特產小吃也不少，想知道天津都有哪些特產小吃嗎？接下來，雲特產小編給大家整理了天津特產小吃有哪些，供大家參考！ 天津特產有哪些：

【天津特產小吃】

豆漿

天津漢族傳統小吃，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有天津民族特色的小吃，廣泛流行於華人地區。

大餅

大餅，最早是由中國人命名的。這是一種由麵粉，澱粉或小麥粉經過中國傳統手藝炮製加工製成麵餅，再由天津當地工藝加入獨特原料製作而成的麵餅。大餅除可直接食用外也可與蔬菜一起燴著食用。

油條

油條，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，從天津流傳出的傳統早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間透過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。

老豆腐

老豆腐，又稱北豆腐，起源於天津的傳統小吃，產品類似於豆腐腦，但在製作上更復雜，工藝性更強，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，滷清而不淡，風味獨特，油香而不膩，食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。

鍋巴菜

津味鍋巴菜是天津獨有的地方風味傳統小吃之一，由山東煎餅演變而來。早年在天津謀生的山東人，常把綠豆煎餅（天津人稱為嘎巴）切成細條，拌入制好的滷汁，配以小料出售很受歡迎，並逐漸傳遍天津全市。

煎餅果子

煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。

芝麻燒餅

芝麻燒餅是中國燒餅的一種，由麵粉、油、芝麻等原料烤制而成，色澤金黃，外皮酥脆，是最受天津當地人民歡迎的小吃。

狗不理包子

狗不理包子是天津市中國傳統風味小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子採用“半發麵，水打餡”製作工藝。皮子薄而帶韌勁；餡以精肉斬得細而勻，加姜、醬油、香油、味精、排骨湯等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，個個呈菊花形狀。

十八街麻花

桂發祥十八街麻花是一道色香味俱全的漢族名點。天津市的百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的“天津三絕”，位列其首。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃”。

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕為天津三絕小吃之一，始創於清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒製成餡，以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是天津的特產小吃。

果仁張

果仁張，天津老字號小吃，其果仁製品創制已有160餘年歷史，是天津市的特產之一。種類繁多，諸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、淨香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等優質產品。

糖炒栗子

糖炒栗子是天津一帶別具地方風味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統的美味。南宋時，陸游在《老學庵筆記》中曾記述這樣一段動人的故事。他說：“故都（指北宋的汴京，即今開封）李和炒菜，名聞四方，他人百計效之，終不可及。

近幾年天津的建設步伐很快，特別是近幾年天津徹底改變了市容市貌，所以天津特產小吃有哪些的問題很好解決，到了天津之後你就會發現，到處都有當地特產小吃。

關於天津特產小吃有哪些，天津特產小吃雲特產小編就給大家介紹到這裡，總得來說，天津的特產小吃還是蠻多的，除了這些方便帶著的特產小吃，天津還有很多不方便攜帶的特色小吃非常值得一嘗，所以說如果去到了天津，不如放開肚子把天津特色小吃一路吃過去，一飽口福。