匿名使用者2022.05.24 回答

青草糊

材料：

燒仙草液。。。1000 c。c

水。。。1500 c。c

二砂糖。。。300公克

芶芡材料：

太白粉。。。30公克

水。。。500c。c

做法：

1。將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。

2。取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後，以中火燒。

3。一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，繼續煮到再次燒開。

4。用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5。將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開後熄火。

6。取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。

青草凍

材 料：仙草乾30g 水500㏄ 洋菜粉3g 水10㏄

做 法：

1。將仙草乾洗淨後與水一同置入鍋中，先以大火煮滾後改轉小火熬煮1小時。

2。將仙草乾過濾後，加入調勻之調味料，攪拌均勻後，倒入容器中，放涼後冰於冰箱即可

※亦可使用市售之仙草包取代仙草乾 功效：【清熱、降火】

匿名使用者2016.10.29 回答

首先你要買到那種草藥，據說現在不好找了，然後放鍋裡煮，最後沉澱，等過濾的汁稍微有點硬了後最好放冰箱裡冰一個晚上，第二天就可以了。然後加上你喜歡的調料就非常美味了。

分給我吧

南歌初妤2008.09.01 回答

青草糊 材料： 燒仙草液。。。1000 c。c 水。。。1500 c。c 二砂糖。。。300公克 芶芡材料： 太白粉。。。30公克 水。。。500c。c 做法： 1。將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。 2。取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後，以中火燒。 3。一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，？k繼續煮到再次燒？l。 4。用勺子撈出浮在水面上的泡沫。 5。將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水？l後熄火。 6。取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。