春天有哪些可以吃的野菜?分享一下吧?
- 2022-08-12
馬齒莧,用開水燙熟後,調上自己愛吃的調料拌著吃,味道特別棒,而且還可以包包子,想起來都覺得美滋滋。
車前草比較常見,只要你走在鄉間的小路上,你就能見到它們,做湯選取葉子,如果也摘取了莖部,烹飪時間要就久一點,因為莖部不容易燒爛,所以車前草一定要挖取嫩的食用,等開花了就老了。
毫無疑問,那必須是薺菜,不僅味美可口,而且營養豐富,性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。
清明菜是春日裡面常見的一種野菜,葉子飽滿,表面上有一些白色小棉毛,所以在江蘇等地人們都叫它“棉絮頭”,“寒食菜”。
馬齒莧是一種很常見的野菜,生命力頑強,農村地頭十分常見。但是它又不是一種普通的野菜,其營養價值十分豐富,被譽為菜中維生素之王,可以為人體補充大量維生素。
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