心泉明智 2021-01-10

橘子、柑、橙子、柚子，哪種升血糖快，糖友最適合吃哪種？

為什麼都是橘子，卻有的稱橘，有的稱橙，還有的叫柑？應該怎麼吃桔子，橘子，蘆柑，橙子，柚子？影響血糖的能力能不能排排坐？

第一名：柚子——最適合糖友吃 柚子又名“文旦”，個頭最大，柚子家族有多個兄弟，紅心柚、葡萄柚、沙田柚、西柚等。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的功效。 另外，柚子中含有的生物活性黃酮類物質，對於降低血液黏稠度具有很好的作用；柚子的血糖生糖指數是25，是柑橘家族中最低的。

第二名：柑子和橙子 柑子：柑個頭比較均一，直徑約為5釐米，近於球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，如漳州蘆柑、四會柑、新會柑等柑和橘子有區別，橘子和柑是同科同屬而不同種的木本植物。 橙子：是橘子和柚子的雜交。保持了柚子難剝的皮和飽滿的果肉，又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道，從果皮特點上很好區分。 橙子、柑子雖然長的不一樣，但血糖生成指數都是43，在影響血糖上基本一致。

第三名：橘子（桔子） 桔是基本種，又名橘（北方叫橘子，南方叫桔子）。 常見的桔子有：砂糖橘、蜜橘、貢桔、冰糖橘、南豐橘等，個頭大小有異，直徑為2～8釐米不等。因為橘子（桔子）最常吃 橘柑類的水果，記住個頭最大的是柚子，最適合糖友吃； 個頭最小的砂糖橘，含糖量最高，一日不要超過3個。 其他各個橘柑的品種，如果空腹和餐後血糖達標，可以兩餐中吃半個，因為他們之間的差別就不大。