夏夏0169 2013-10-23

在眾多四川名酒當中，最著名的就要數“五朵金花”了，她們分別是：五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大麴、古藺郎酒。

其他的還有小角樓 二鍋頭

五糧液是濃香型麴酒，具有“香氣悠久，酒味醇厚，入口甘美，入喉淨爽，各味協調，恰到好處”的獨特風格。自1915年的巴拿馬萬國博覽會上獲得第一塊金牌以來，至今已獲國際金牌32塊、國內金牌4塊。1994年被第五十屆世界統計大會命名為“中國酒業大王”。“五糧液”商標被評為首批“中國十大馳名商標”。1996年，在消費者心目中的理想品牌、實際購買品牌和購物首選品牌三項市場競爭力調查中，均列為第一。目前，“五糧液”品牌價值35。85億元，位居中國酒行業之冠。

瀘州老窖金爵士豪華特麴酒，由“國寶窖池”四百年老窖池發酵生香，傳統工藝精心釀製，經漫長歲月儲存而成。其酒晶瑩，芳香飄逸，柔和諧調。“色、香、味”堪稱三絕，酒體風格集數百年老窖之精華，聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃，餘香迴腸蕩氣，綿綿不絕，飲後嗝噎回香，飄飄欲仙；其包裝名貴、高雅，實為名酒之上品，被譽為“東方第一瓶”，具有很高的收藏價值。

劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經兩千餘載，獨具特色。經權威檢測，劍南春酒所具有的對人體微量元素比一般酒多得多。中國名酒劍南春曾60多次榮獲國家級、部省級和國際質量金獎。“劍南春”被認定為中國馳名商標。

全興大麴以高粱、小麥為原料，輔以上等小麥製成的中溫大麴為糖化酵劑，採用“原窖分層堆糟法”生產 工藝（成年老窖發酵要求達到“窖熟糟醇，酯化充分”），經嚴格蒸餾、精心勾對，分壇定期貯存等步驟科學 釀製而成。全興大麴以“窖香濃郁、醇和協調、綿甜甘冽、落口淨爽”的獨特風味被郭沫若譽為“延齡酒”。

在全國名酒行列裡，醬香型的郎酒，之所以能夠形成獨特的風格，高質量的酒品，是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝，就是所謂“高溫制曲”、“兩次投糧”、“回沙發酵”、“九次蒸釀”、“七次取酒”、“三年陳貯”、“盤勾勾兌”。

記憶的匣子 2020-04-29

JERRYHIMSELF 2021-12-31

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回答

1、瀘州老窖特曲瀘州老窖特麴酒主產於四川省瀘州市龍馬潭區，作為濃香型大麴酒的典型代表，是中國四大名酒之一，也是現代的17大名酒（白酒）之一，素以“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲後尤香”的獨特風格，聞名古今，暢銷中外。此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長。1915年，瀘州老窖特曲曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎，獲得歷屆國家評酒“國家名酒”的稱號。2、五糧液五糧液是四川十大名酒之一，同時也是中國三大名酒茅五劍之一，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀製，採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，後由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀製。3、劍南春劍南春酒，四川省綿竹市劍南鎮特產，中國國家地理標誌產品。劍南春歷史可以追溯至1500年前的唐朝，據《後唐書·德宗本紀》記載，在盛唐時期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現代中國唯一載入正史的中國名酒，也是中國至今唯一尚存的大唐名酒，其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產。1963年被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎，1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎。4、郎酒郎酒，出自四川省古藺縣二郎鎮，中國國家地理標誌產品，擁有百年曆史，是四川有名的白酒。1979年，郎酒評為全國優質酒；1984年在第四屆全國名酒評比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚淨爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國，首次榮獲全國名酒的桂冠，並獲金獎；1985年參加亞太博覽會展出。5、沱牌酒沱牌酒業旗下有捨得、沱牌麴酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒，擁有一座十里生態釀酒工業城。其中，沱牌麴酒作為公司的拳頭產品，以優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料精釀，具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾淨餘長”的獨特風格，加之其精美包裝，國際一流的防偽技術，深受廣大消費者的青睞，並多次獲得國際國內金獎，曾先後獲得中國名酒金質獎，聯合國包裝組織“世界之星”金獎，倫敦國際評酒會特別金獎，布魯塞爾國際博覽會金獎等。6、全興全興是四川全興酒業有限公司旗下百年曆史白酒品牌，入圍四川名酒排行榜前