最近有一種未炒的茶，我問了一下，他們說是新茶，什麼是新茶，請哪位大俠能解釋一下嗎？。。。 最近有一種未炒的茶，我問了一下，他們說是新茶，什麼是新茶，請哪位大俠能解釋一下嗎？ 展開

fily5679zo2019-04-16

所謂新茶，是指當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加

工而成的茶葉。

為求其鮮嫩，

一些茶農在清明節前就開始採茶，這樣的茶被稱為明前茶；雨水節氣前

來自

採的

茶，

被稱為雨前茶。有些消

青紹圍絕熱或陸晚究套

費者以品新茶為樂，爭相購買明前茶、雨前茶。

其實，

“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。並不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶

360問答

、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也並非需要新鮮到現採

現喝。