譚譚談教育 2022-02-01

青州的特產有青州柿幹、青州蜜桃、青州敞口山楂等。

一、青州柿幹

青州柿幹，山東省青州市特產，中國國家地理標誌產品。

青州柿幹是選用上品柿子，經去皮、吊曬後，加工製作而成的一種半乾軟果。柿子在青州市果品產量中佔有重要的位置，常年為全市果品總產量的三分之一以上，柿樹的栽培歷史悠久，品質上等，用當地的優良品種——小萼子柿果加工製成的柿餅，質地柔軟，霜厚而嚴，在國際市場上享有很高的聲譽。

2014年04月16日，原國家質檢總局批准對“青州柿幹”實施地理標誌產品保護。

二、青州蜜桃

青州蜜桃產于山東省青州市，主要種植在該市西南方圓3。2萬畝的山區地帶，以晚熟、肉細、味甜、色豔、較耐貯存而著稱。

青州蜜桃是青州市名優果品之一，歷代被列為貢品。青州蜜桃成熟於9月下旬到10月上旬，不僅營養豐富，味美香甜，而且其藥用價值也很高，其根、皮、葉、花、仁皆可入藥，

桃仁為中醫要藥。2006年9月4日國家質檢總局批准對青州蜜桃實施地理標誌產品保護。

三、青州敞口山楂

青州敞口山楂，山東省青州市特產，中國國家地理標誌產品。

青州敞口山楂維生素含量高，其色、香、味、形俱佳，以營養豐富、味美香甜、耐貯運的特點備受消費者喜愛，出口已有百餘年曆史。

2014年04月16日，原國家質檢總局批准對“青州敞口山楂”實施地理標誌產品保護。