小光生活百科 2022-06-13

胡蘿蔔一般焯水10秒左右就可以熟了，一般情況下，將胡蘿蔔焯水處理，大多是用來涼拌食用，焯水時間太長鬍蘿蔔就容易變得太軟，適度的焯水不僅能減輕胡蘿蔔生澀的味道，還會讓它的顏色更鮮豔，質地更脆嫩。

胡蘿蔔焯水幾分鐘能熟

一般胡蘿蔔絲在煮好的沸水中焯水10秒左右就能撈出，建議在焯水後再過一遍冷水，會讓胡蘿蔔的口感更好。

胡蘿蔔是生活中常見的一種食材，它的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、果膠、澱粉、胡蘿蔔素、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分。

在挑選胡蘿蔔的時候，可以拿起兩個差不多大的胡蘿蔔，掂量比較一下重量，一般重一點的那個，水分會比較充足一點，口感也會比較好。