dawnboat2018-08-28

主料

脆脆的桃子 ：3斤

新鮮紫蘇葉 ：半斤

嫩籽姜 ：一斤

輔料

米醋 ：一瓶

冰糖 ：一斤

具體步驟

第一步

1。桃子洗淨晾乾，削皮，切片，抓少許鹽，半個小時後待用。

第二步

2。子姜洗乾淨晾乾，切片。抓嚴，半個小時待用。

第三步

3。紫蘇葉洗淨，晾乾，切碎，待用

第四步

4。一城之將，一層桃子。一層冰糖，一層紫蘇葉。疊好放入容器裝滿，倒入米醋。密封，屋內放一天，待冰融化，放入冰箱，3日後，即可食用。

第五步

5。成品的樣子，開吃

烹飪技巧

1。桃子一定要脆2。放置3-5天再吃，醋的嗆味會消失，甜味會提升3。放冰箱一月內吃完