聯盟第七先遣軍 2018-12-02

1、霞多麗 （shar-dun-NAY）

它是一種用途廣泛的葡萄，其特點反映了其不斷增長的地區和生產過程。在所有白葡萄酒型別中，霞多麗生產世界上最複雜的葡萄酒。大多數霞多麗都是飽滿，金黃和天鵝絨般的水果，堅果，黃油，橡木，香料或香草，並具有中到高的酸度。

2、Chenin Blanc （SHEN‘N BLAHNK）

Chenin Blanc在法國盧瓦爾河谷種植了數千年。它在加利福尼亞廣泛種植，在許多酒壺或廉價的佐餐葡萄酒中使用的葡萄。Chenin Blanc的酸度高於平均值。Chenin Blanc的特性很難定義，但它通常是輕盈和果味。

3、Gewurztraminer （geh-VERTS-trah-mee-ner）

Gewurztraminer字面翻譯為“辣”，主要生長在德國和法國阿爾薩斯地區，氣候涼爽，可以完全成熟。它具有清淡，清脆的酸度和大膽的味道。

4、灰皮諾或灰皮諾 （PEE-no GREE或GREE-zho）

被稱為義大利的Pinot Grigio和法國的阿爾薩斯地區，以及美國的Pinot Gris，這種葡萄的特徵將根據其種植區域而變化。歐洲白比諾（Pinot Grigio）的酸性較強。

5、雷司令 （REES-ling）

雷司令是德國最著名的白葡萄酒，也在法國的Alcase地區和紐約的Finger Lakes區種植。它生長在加利福尼亞州和華盛頓州，但頻率較低。具有獨特的花香，果香。

半天使惡魔翼 推薦於2018-06-27

1。雪當莉（又稱莎當莉，Chardonnay）

此款葡萄是目前世界上最有名的釀酒白葡萄品種，且全世界幾乎都有種植。如果說Cabernet Sauvignon是“紅葡萄品種之王”，那麼Chardonnay就應該被稱為是“白葡萄品種之王”。其果實豐厚，果香濃郁，可以用來製作各種風味複雜、酒體醇厚適合長期存放的白葡萄酒，也可以用來製作汽泡酒。Chardonnay是一種單位產量大，環境適應能力強的白葡萄品種，在世界上許多地方都能夠生長良好。目前除法國以外，澳大利亞的種植最多。

2。雷司令（又稱薏絲琳，Riesling）

這是一種帶著十分淡黃綠色的葡萄，葡萄藤非常硬，可以抵抗霜害等惡劣的天氣環境與各種疾病。因此，很多人認為這是世界上最優良的葡萄品種之一。Riesling喜歡在比較冷的氣候下生長，葡萄藤發芽較晚，葡萄藤需要的成熟期較長。因此，葡萄成熟的較同地區的其它品種的葡萄較晚。多數的Riesling還是被製成強調果香，不甜或半甜的酒，越晚採摘的White Riesling葡萄，含糖量越高，很適合用來製作餐後甜酒。晚採摘的Riesling果實很容易被貴腐黴所感染，微菌的菌絲進入葡萄果實後，將果汁裡大多的水份吸走，使果皮枯萎，果實中糖的濃度提高，並帶來許多特殊的風味，這就是所謂的貴腐酒（Noble Rot）。Riesling是德國葡萄酒的代表品種，由Riesling所釀製的葡萄酒約佔德國葡萄酒總產量的20%。

3。白蘇維翁（又稱長相思，Sauvignon Blanc）

原產地法國，除法國以外，紐西蘭的Sauvignon Blanc也非常成功，已建立了自己的花香與果香濃郁的特色。美國加州、智利與澳大利亞等地也有生產。由Sauvignon Blanc所釀製的葡萄酒酸度高，帶有刺鼻的青草味和蔬菜味道。在加州有許多的釀酒者將Sauvignon Blanc 稱作窮人的Chardonnay，與Chardonnay一樣，這也是一種產量很大的葡萄品種，而且制酒成本較Chardonnay低。然而Sauvignon Blanc所制的葡萄酒，即使品質再好，也很難有Chardonnay的深度、厚度和風味的複雜性，所以，雖然可以經過橡木桶儲存，或加入Semillon 或Chardonnay來強化厚度，Sauvignon Blanc所釀製的葡萄酒最好還是趁年輕、果香依然濃郁時飲用。

4。聖美倫（又稱賽蜜容，Semillon）

由Semillon所釀製的白葡萄酒，無論是以單一品種或混合品種形式，都可以被長期存放。Semillon 最常和Sauvignon Blanc互相混合，彼此可以相互截長補短，以提升品質。Semillon也和 Riesling 一樣容易受到貴腐菌的感染，因此也非常適合用來製作貴腐酒。在美國的加州及華盛頓州，Semillon大多被製成晚採摘的半甜或甜白葡萄酒，這些酒通常都以口感均稱，帶有豐富且複雜的無花果、梨子、蜂蜜的味道特徵著稱。

5。白皮諾（Pinot Blanc）

風味近似於Chardonnay的一款白葡萄品種，所以也常常被稱作是窮人的Chardonnay。品質良好的Pinot Blanc有著強烈濃郁和複雜的風味，近似成熟的梨子、香料、柑橘和蜂蜜，雖然也可以存放，但是風味最佳的時機還是在他年輕果香濃郁的時候。

6。瓊瑤漿（又稱葛烏茲查裡曼，Gewürztraminer）

此款葡萄的皮為粉紅色，原產於法國的阿爾薩斯，德國產量也不低。瓊瑤漿可以做結構豐厚的酒，它有獨特的荔枝香味，但過熟就會油膩，接近煙肉脂肪。它非常容易成熟，酒精也高，容易跟另一種叫Traminer的葡萄混淆，但嚴格的講它就是帶麝香的Traminer。

7。其它白葡萄品種

白軒尼（Chenin Blanc）法國葡萄品種，較古老的品種之一；米勒—土高（Muller—Thrugau）這一款葡萄品種是由兩種不同葡萄雜交而成的。它成熟快，收成可靠，但酸不足，德國用它做低價酒，但在其它國家（匈牙利）也能出產很好的酒；雪莉葡萄（Palonino）釀造雪莉（Sherry）的葡萄，蒼白，幹而幼細，會產生活力的香氣，一聞就能識別出這種葡萄，但不易以言辭形容。

佳佳_022 2015-06-11

1、名字：霞多麗

原產地：法國勃艮第

釀酒特點：霞多麗葡萄酒通常具有蘋果、檸檬、甜瓜、菠蘿和其他熱帶水果的味道，尤其是產自溫暖新世界產區的霞多麗葡萄酒。霞多麗葡萄酒的其他特點還包括溼羊毛（尤其是勃艮第產區的霞多麗葡萄酒）、礦物質和打火石（尤其是夏布利產區的霞多麗葡萄酒）。此外，橡木陳年還常為霞多麗葡萄酒賦予黃油、香草、香料和烤麵包的風味。

2、名字：雷司令

原產地：德國

釀酒特點：雷司令葡萄酒通常帶有非常精細、強勁的香氣，這些香氣包括花香、蘋果香、酸橙等其他柑橘類水果香、熱帶水果香（尤其是新世界產區的雷司令葡萄酒）。此外，雷司令葡萄酒還常具有板岩、礦物質和汽油味（尤其是德國出產的雷司令葡萄酒）。

3、名字：賽美蓉

原產地：法國波爾多

釀酒特點：賽美蓉葡萄酒既可釀製成乾白也用作甜白的釀酒原料（尤其是蘇玳產區）。賽美蓉乾白通常具有柔軟的質地、黃油、蜂蜜、烤麵包、羊毛脂、酸橙等柑橘類水果及檸檬醬的味道。典型的蘇玳甜白通常有菠蘿、溫柏和其他多汁水果的味道。

4、名字：長相思

原產地：法國

釀酒特點：長相思葡萄酒通常帶有突出的青色水果香和植物香（醋栗、接骨木花、燈籠椒和蘆筍等），酸味十足，酒體適中，幾乎均呈幹型。大部分的長相思葡萄酒都不具有橡木風味。

5、名字：灰皮諾

原產地：法國

釀酒特點：最精細的灰皮諾葡萄酒產自阿爾薩斯。在阿爾薩斯，就連幹型的灰皮諾葡萄酒也質地豐滿，口感油滑，酒精度頗高，酸味中等偏低；酒中常具有成熟的異域水果味，如甜瓜、成熟香蕉和芒果味。除了乾白，灰皮諾還能釀製經貴腐菌感染的甜白。

6、名字：維歐尼

原產地：法國

釀酒特點：維歐尼釀製出的葡萄酒口感柔順，酒體豐滿，常具有桃子、杏子、麝香、松子的風味和香氣。

7、名字：麝香

原產地：Europe

釀酒特點：麝香並不是一個品種，而是一個家族名。麝香家族的成員通常可用於釀製起泡酒或加強酒，這些酒的共同特點是具有濃郁的葡萄風味，有時還有麝香、橙子、柑橘皮和花香。

8、名字：白詩南

原產地：法國

釀酒特點：白詩南葡萄酒大多都酒體輕盈，酸味十足。它是世界上一些最優質甜白葡萄酒的釀酒原料。白詩南甜白的典型風味包括溫柏、蜂蜜、藥草茶和礦物質味。

匿名使用者 2013-07-11

雪當利 - Chardonnay

雪當利是世界最知名的白葡萄品種，無論它生長何地、無論它價值如何，只要酒的標籤上有“ Chardonnay ”的字樣，這種酒準會暢銷。雪當利葡萄的適應性很強，無論在葡萄園還是在釀酒廠，它都是一種種植和加工都很容易的葡萄，而它的銷量也很不錯，確實是完美的組合。

雪當利葡萄對氣候要求不高，它在未成熟時果味酸澀寡淡，但藏釀成熟後，香味驚人地增加。它在澳大利亞最炎熱的地區，灌溉充分的葡萄園中也長勢良好，釀造出的酒充滿蜜瓜香味，似黃油質香，其酒體豐滿，酒精含量較高。 威士連 - Riesling

威士蓮葡萄是上好的白葡萄。沒有任何一種白葡萄能像威士蓮那樣具有如此的多樣性。依產地和藏釀的不同，它有從無甜味到有甜味，從輕清花香、熱帶水果味到油質和蠟質香等一系列品種。威士連對於栽種的地點是非常挑剔的。最好是日照充足的地方，但矛盾的是，威士連在冷的地方比溫暖的地方生長得更理想，最好是在一段長時間裡都得到充足的陽光，在漫長而乾燥的秋季，如果有足夠的日照時間，它會釀出最優質的白葡萄酒。如果氣候適宜，出現貴族黴珍萎現象，可以得到晚收的極品甜味酒。威士連在溫暖的地方也能夠生長，但成熟過快卻使香味減少了。 沙美龍 - Semillon

像雪當利一樣，沙美龍 也能釀出從“很一般”到“極好”一系列品質各異的酒。她可釀出高酒精含量的酒，極適用於酒桶發酵和藏釀。它的無甜味葡萄酒的一個特徵是有奇特的蠟質香，伴有檸檬味。和威士連一樣，如果氣候適宜，出現貴族黴珍萎現象，可以得到晚收的漿果極品甜味酒。 白沙威濃 - Sauvignon Blanc

白沙威濃葡萄酒，口感活躍、色淡，並含有辛辣的、青草的異香氣味。白沙威濃在世界各地廣泛種植，大多因為它的芳香氣味。描述它的詞包括醋栗、老花、青草、蘆筍和綠燈籠椒，而不是橡木的附加氣味。 白翠檸 - Chenin Blanc

白翠檸原產自法國盧雅雨河谷的安茹（Anjou）適合溫和的海洋性氣候及石灰和矽石土質，所產葡萄酒常有蜂蜜和花香，口味濃，酸度強。其乾白酒和氣泡酒品質不錯，大多適合年輕時飲用，較優者也可陳年。另外白翠檸也適合釀製遲摘和貴族甜白酒，以Coteaux du Layon的Quarts de Chaume和Bonnezeaux最優，耐久存。法國安茹和都蘭（Touraine）是主要產區。現在澳洲、南非和加州也相當普遍，但常用來釀製一般餐酒。 維奧娜 - Viura

維奧娜是典型的西班牙白葡萄品種，在西班牙的里奧哈和那瓦拉兩區廣泛種植。在其他國家則很少見有此種葡萄。維奧娜所產葡萄酒帶複合的熱帶果香和香草香，酒體結構佳，口感清爽、典雅。可廣泛配食海鮮和白肉類。 白貝露 - Pinot Blanc

也被稱為Pinot Blanco。在貝露葡萄家族中，白貝露是其中一位別不同的成員。它是源自於貝露娃，而在灰貝露中再繁殖出來。白貝露是一種對種植環境較高，但又相當活躍的葡萄品種。只有那種體形較圓滑的成熟白貝露，才可以完全表現出它的特性，否則它應有的香味就不會完全散發出來。白貝露在新世界發展得很好，同時在義大利北部，奧地利的Styria省，斯拉沃尼亞，斯絡文尼亞，匈牙利，羅馬尼亞。 灰貝露 - Pinot Gris

也被稱為 Pinot Grigio。這隻有活力的葡萄品種是貝露葡萄家族中的一員，顏色是粉紅中帶灰的灰貝露，需要深層土壤來種植。14世紀，灰貝露從法國來到匈牙利的巴拉頓湖區域。在法國的阿爾薩斯、奧地利、德國，灰貝露被用來生產汽酒（Spatlese）和Auslese 紅酒，這兩種酒都是最高品質的出品，富含灰貝露精華，帶有可人的辛辣味及少許酸性。 現時灰貝露（Pinot Gris）被更多人認識為Pinot Grigio，其主要生長在義大利北部的葡萄產區，該區域普遍生產輕至中度的葡萄酒。 扎比安奴 - Trebbiano

在意大利托斯卡納Trebbiano這種白葡萄是最被人們所熟悉的，曾是基安帝葡萄酒的主要成分，口味相對比較溫和，它最大的價值在於其產量高，但同時又能夠保持適合的酸度。在義大利Abruzzi 地區阿布魯索法定產區是最具代表性的一個葡萄品種。

除了義大利外，扎比安奴在世界其它地區也有種植。在法國（被稱為：Ugni Blanc）主要較為廣泛用於來釀造白蘭地和阿馬尼亞克酒。在法國南部扎比安奴也會跟其它葡萄品種混合來釀造葡萄酒。

匿名使用者 2013-07-11

有關專家認為，當前適合各地種植葡萄品種主要有早、中、晚等幾大類，現分別介紹如下：

極早熟葡萄

對極早熟葡萄的定義是指7月10日以前成熟採收的葡萄品種。目前主要有農科1、2、3號、6—12、628、大粒6月紫等。如果搞保護地栽培，重點推薦6—12，該品種大粒、豐產、口感好，但遇雨易裂果，露天種植不太好。露天種植則應選擇農科1、2、3號、628等。

農科1號：平度大澤山農科園藝場培育。歐亞種。2001年7月5日透過青島市科委組織的專家鑑定。該品種6月22日即可著色，6月底採收，是目前最早熟葡萄品種之一。

農科2號：平度大澤山農科園藝場培育。歐亞種。2001年7月5日透過鑑定。6月底即可成熟上市，純玫瑰香型，口感極好。

農科3號：平度大澤山農科園藝場培育。歐亞種。2001年7月5日透過鑑定。7月5日成熟，大粒豐產，口感好。

6—12：乍娜芽變，又稱早中早、紅旗特早、早鳳凰等。歐亞種，外觀特性與乍那相同，比乍娜早熟15天～20天，品質好。

628：山東大紫的芽變，歐亞種。果粒大，成熟早，豐產，但前期脫酸較慢。

早熟葡萄

早熟葡萄是指在7月10日～7月25日成熟的葡萄品種。這一階段品種較多，歐亞種有：四倍玫香、維多利亞、奧古斯特、京秀、紅雙味、早黑寶、矢富羅莎、巨星、貴妃玫瑰、黑香蕉、乍娜、香妃、紅玉霓、鳳凰51號、京玉等；歐美種有：黑蜜、京亞、紫珍香等。以上品種各有特點，優勢互補。如四倍玫香、貴妃玫瑰、早黑寶、香妃、豐寶等均為純玫瑰香型，品質優良，百食不厭；維多利亞、矢富羅莎、巨星、京玉等果粒均為橢圓形，外觀奇特，市場前景好；京秀、矢富羅莎均

為早熟紅提，外觀漂亮，耐運耐貯；維多利亞、奧古斯特、貴妃玫瑰、香妃、京玉均為金黃色，十分誘人。在這裡，我們重點推薦四倍玫香、維多利亞、貴妃玫瑰、黑蜜等特點突出的優良品種。

四倍玫香：是我國著名葡萄專家經過多年研究，採用國際領先的四倍體育種方法培育而成的四倍體歐亞種葡萄新品種。集早熟、大粒、優質、抗病、豐產、不裂果、純玫瑰香型等眾多優點於一身，今後有著相當大的發展空間。

維多利亞：從羅馬尼亞引入的葡萄新品種。果粒大，橢圓形，金黃色，外觀漂亮，高檔。

貴妃玫瑰：山東葡萄研究所培育，果粒大，圓形，黃綠色，豐產，口味極好，市場售價高。

黑蜜：日本引入，巨峰系。果粒大小、抗性與巨峰相似，成熟期比巨峰早半個月，糖度極高，口感極好。它具有歐美種的抗性，歐亞種的品質，是巨峰系品種中糖度最高的。適應性強，全國各地均可大量發展。

京亞：北京植物園培育，是目前巨峰系品種中最早熟品種。非常適合無核化栽培，雖然前期口感偏酸，但仍有一定的市場空間，適量栽培會收到意想不到的效果。

矢富羅莎：日本引入，又叫興華一號、粉紅亞都蜜、早紅提等，外觀鮮紅，抗病，穗大粒大，易管理。

豐寶：山東省葡萄研究所培育，比巨峰早熟10天～15天，豐產，品質好，耐運耐貯。

香妃：北京林果所培育，黃綠色，口感極好，豐產，極有發展前途。

中熟葡萄

我們所指的中熟葡萄是指從7月25日到8月31日這一個多月時間成熟的葡萄品種。如果嚴格地劃分，裡面也包括一些中早熟和中晚熟品種。這個期間成熟的葡萄仍是巨峰的天下。其他品種有巨玫瑰、藤稔、前鋒、京優、玫瑰香、黑玫瑰、裡查馬特、優選皮奧奈等。從以後發展的眼光看，我們重點推薦巨玫瑰這個品種。

巨玫瑰：大連農科所用瀋陽玫瑰與巨峰雜交育成。2002年透過鑑定。它繼承了巨峰的抗性、玫瑰香的品質，豐產性強，適應性廣，全國各地均可種植，它是最有希望取代巨峰的品種。

晚熟葡萄

晚熟葡萄是指9月1日以後成熟的葡萄。主要品種有紅提、黑提、美人指、黃金指、黑玫瑰、高妻、紅高、紅義大利、澤香、達米娜、峰後、飯鋼黑、新濃笑等。由於生長期長，養分積累多，所以晚熟品種品質較好。其中紅提、美人指、黃金指等高檔品種抗病性較差，對園藝技術要求比較高，精細管理可出高效益；高妻、峰後、飯鋼黑、新濃笑等屬歐美雜交種，管理省工，品質好。還應引起大家重視的是

達米娜，該品種不但粒大品質好，而且是純玫瑰香型的。

紅提：即紅地球葡萄。目前國內已有幾十萬畝的種植面積，是繼巨峰、藤稔後又一個大面積發展的葡萄品種。

美人指：日本引入，果粒細長、鮮紅，像女人的手指一樣，又稱染指。外觀漂亮，口感好，果品十分高檔。

黃金指：又名克林巴馬克，牛奶群品種。果粒細長，金黃色，甘甜爽口，市場售價高。

紅高：近幾年從日本引入的紅義大利葡萄的芽變。極晚熟，鮮紅色，極易著色，有香味。

達米娜：從羅馬尼亞引入。紫黑色，果粒大，豐產，純玫瑰香型，市場潛力大。

峰後：北京林果所培育。極抗病，果粒極大，鮮紅色，果肉硬，品質好，全國各地均可種植。

飯鋼黑：日本引入，極抗病，果粒極大，紫黑色，果肉硬，糖度高，品質好，極豐產，全國各地均可種植。

新濃笑：又名新濃樂。日本引入，紅色，肉質細，風味好，果粒大，豐產。

無核葡萄

無核葡萄因品質好，吃者省事、時髦而越來越受到人們的青睞。近幾年從各地引入了很多品種，如皇家秋天、奇妙、黃提、青提、克里森、弗蕾、莫里莎、安藝、立川、黎明、美國一號、8611、8612、金星、紅寶石、夏黑、奧迪亞、綠寶石、京早晶、京可晶、元田314、貴婦人、皇家夏天、紅臉、紅光、布朗、希姆勞特、鄭果大無核、美麗等。無核葡萄長勢旺、品質好，但果粒偏小，大多數品種需用膨大劑處理才能形成理想的商品果。根據多年的觀察，早熟品種重點推薦奧迪亞、安藝、8611、金星無核等；中熟品種重點推薦青提、黃提、莫里莎等；晚熟品種重點推薦皇家秋天、克里森等。

奧迪亞無核：羅馬尼亞引入，歐亞種。紫黑色，成熟早，果肉硬，風味好，在早熟無核品種中糖度最高，極豐產。在乾旱、半乾旱地區是一個十分難得的優良品種。

安藝無核：日本引入，歐美雜交種。極抗病，紫黑色，果肉硬，口感好。在高溫多雨的南方地區有著廣闊的發展空間。綜合性狀要明顯優於目前南方種植面積較大的希姆勞特和金星無核，應引起重視。

無核8611：河北果樹所培育，又稱無早紅、超級無核。抗病，豐產，用膨大劑處理後果實極大，全國各地均可種植。

金星無核：又名藍色海洋，歐美種。極抗病，極豐產，但果肉偏軟。用膨大劑處理後果粒極大，全國各地均可種植。

青提：美國引入，又名森田尼無核、無核白雞心。歐亞種，抗病，豐產，品質好。

黃提：美國引入，又名優無核、上等無核。歐亞種，果粒大，品質好，金黃色。

莫里莎無核：美國引入，又名蜜裡莎無核。黃綠色，果粒大，品質極好，極豐產。

皇家秋天：美國引入，又名八月皇家、秋皇家無核。目前世界上最大的無核葡萄，不用膨大劑處理即可達到理想的商品果。紫黑色，品質優，市場前景好。

克里森無核：美國引入。又名克理森無核。歐亞種，極晚熟，鮮紅色，抗性強，品質優，市場前景好。

釀酒葡萄

釀酒葡萄品種很多，有赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒、法國蘭、寶石解百納、西拉、佳利釀、霞多麗、意斯林、白雷司令、賽美容、白詩南、白羽、黑比諾、公釀一號等。做優質乾紅葡萄酒的品種主要推薦赤霞珠、梅鹿輒等；做優質乾白葡萄酒的品種主要推薦霞多麗、意斯林等。但發展釀酒葡萄最好和酒廠掛鉤，以減少風險。

赤霞珠：別名解百納。原產法國，是世界上最著名的釀製紅葡萄酒的品種。

梅鹿輒：別名梅鹿特、梅爾諾、梅鹿汁、紅賽美容。原產法國，可以釀造高檔的乾紅葡萄酒。

霞多麗：別名查當尼、莎當泥。原產法國，釀製的乾白葡萄酒，香氣完整，回味幽雅，酒質極佳。

意斯林：別名貴人香。原產義大利，不但可釀製優質的白葡萄酒，同時也是釀製起泡葡萄酒和白蘭地的優質原料。

制汁葡萄

葡萄汁是世界上頗為流行的果汁飲料，在我國剛剛起步。隨著社會的發展，制汁葡萄將逐漸引起人們的重視。制汁葡萄是選美洲種和歐美種作原料，歐亞種不宜做制汁葡萄用，因為美洲種葡萄經高溫後香氣更濃，歐亞種葡萄經高溫後香氣則逐漸散掉。主要品種有：康可、康拜爾、卡它巴、肉丁香、黑虎香、紫玫康、玫瑰露、紐約玫瑰、黑後、鄭果25、鄭康1號、康太、黑貝蒂等，這些品種的共同特點是特抗病、抗寒，容易管理。

康可：又叫康克、黑美汁。美洲種，原產北美，是從野生美洲種葡萄的實生苗中選育而成，是世界著名制汁的優良品種，在我國栽培表現較好，適應性強。

康拜爾：又名康拜爾早生，歐美雜交種。原產美國。是制汁和鮮食、制罐兼用品種。豐產，易管理，漿果出汁率80％，紫紅色。有典型康克果汁風味，酸甜可口，回味長。品質佳，穩定性好，易存放。適應性強，耐瘠薄，抗黑痘病、霜黴病和白腐病。易棚架或籬架栽培。

紫玫康：歐美雜交種，國內用玫瑰香與康拜爾雜交育成。制汁性狀優於世界名牌品種，並具有獨特的荔枝風味，是我國南方制汁的優良品種。

肉丁香：又叫安爾威因，歐美雜交種。可釀製濃香型葡萄汁，也可作為調香型葡萄汁，為其他葡萄汁增加香氣，是歐美雜交種中草莓香味最怡人和濃度最高的品種