生活小達人77 2022-09-29

白酒越放時間長越好。

白酒存放的時間越久，味道也就會更加濃郁，這是因為“白酒中的酒精經過長時間的存放變成了乙醛”，對於“白酒”這種特殊飲品而言，它有著“最佳飲用期”，需要根據不同香型的白酒制定儲存時間。

對於濃香型白酒來說，它的存放時間最好是1—3年，這個期間飲用效果更好；而醬香型白酒可以長期存放，但同樣不建議超過5年，在3—5年這個時間段裡，白酒的易揮發成分和其他不揮發成分相互協調，口感與香味都處於最佳的時間段。

白酒的儲存方法

1、密封

白酒中的水分和酒精都容易揮發，所以在儲存白酒時的密封性一定要做好。如果僅僅是用帶密封了瓶子，那幾年之後你會發現裡面的酒液少了大半。真正適合密封酒瓶的是石蠟或者安裝水管的那種生膠帶，這些材料具有更好的密封效能，更適合密封白酒。

2、環境

白酒存放的地方一定不能潮溼，如果把酒埋在地底下，既潮溼，又不通風，還容易滋生微生物，引起黴變，一瓶好酒就毀了。另外就是陽光直射了，酒水的溫度一旦過高，那酒精揮發的速度就越快，幾年過後，酒瓶裡的酒水就不到一半了。