芝士回商答來自: 芝士回答 2021-11-07

蠔

傳治場快星苗戰簡環移

油娃娃菜

特點：

造型整

齊美觀，蠔鮮濃郁。

主料：娃菜

配料：青紅椒丁

調料：

味達美蠔油、味達美味極鮮醬油、

蔥、姜、蒜、油、高湯、料酒、糖、粉團

製作

：

（1）將娃菜嫩蒂切成一梳，用開水汆透，擠淨水分整齊地排入盤內。

（2）鍋內放

氫總進室衛語媽管夫協

入蔥薑蒜油，油熱烹入味達

美味極鮮醬油、料酒、高

湯，加入高湯、糖，將

頻協餘帶寧

娃菜整齊的推入鍋內，用小火煨之，娃菜入味，菜爛

寧留象糧京度苗

而型不變，加入蠔油

判止落頻熱混互神呀為

略煨，用粉團勾芡，淋入蔥薑蒜油

，撒上青紅椒丁，裝盤

即可。

主料：娃娃菜

輔料

：棒骨、瘦肉、老

雞、老南瓜

調料：雞

粉、味素、鹽、雞

汁

做法：

1、棒骨、瘦肉、

發守

老雞過水後下高壓鍋加水壓制1小時，成濃湯；

2、老南瓜去

皮蒸熟用刀壓成醬待用；

3、娃娃菜煮熟至輕壓

機

即爛為佳，去幹水分，裝盤；

4、起濃湯半

叫犯逐星

勺下鍋，用雞粉、味素、鹽、雞汁調成適合自己的口味，下南瓜醬調成金黃色

況速

，打欠至濃湯貼上娃娃菜效

希向筆必超善幫做

果為佳。

特點：香濃、味鮮、口感

界語後量講謂門態措通冷

濃郁。