再涼過人心 2017-12-11

主料豆腐100克土豆1小顆輔料油適量鹽適量乾薑適量豆瓣醬適量番茄醬適量醋適量花椒適量大料面適量醬油適量紅薯粉適量五花肉餡適量菠菜適量

步驟

粉條豆腐湯的做法步驟11。土豆切條，豆腐切條，肉末切開，蔥蒜切片

粉條豆腐湯的做法步驟22。粉條掰成15CM的段，用熱水泡軟

粉條豆腐湯的做法步驟33。菠菜摘好洗淨切一寸的段

粉條豆腐湯的做法步驟44。熱油倒入五花肉末炒幹

粉條豆腐湯的做法步驟55。加半勺豆瓣醬、半勺番茄醬炒出紅油

粉條豆腐湯的做法步驟66。放半勺乾薑面、半勺花椒麵、少半勺大料面，半勺鹽，少許醬油，蔥蒜炒香

粉條豆腐湯的做法步驟77。下入土豆條炒2分鐘

粉條豆腐湯的做法步驟88。倒入兩大碗水煮開

粉條豆腐湯的做法步驟99。鍋開下豆腐及剛泡的紅薯粉，粉條沒炮的特別軟的可以現在一起下，如果已經泡軟就先讓豆腐煮一會再下，放鹽調味

粉條豆腐湯的做法步驟1010。煮至粉條熟了時倒入少半勺白醋

粉條豆腐湯的做法步驟1111。放入切好的菠菜

粉條豆腐湯的做法步驟1212。與粉湯攪勻煮開關火即可