__陽光未必暖人心2017.09.29 回答

一年四季都可以，但是冬季是石斛是一年中最好的，它的營養是一年中最高的

匿名使用者2017.09.27 回答

可以，一年四季都可以

要麼忍要麼狠2017.09.27 回答

鐵皮楓斗的吃法有很多種：1。可以搭配西洋參一起泡茶。2。直介面嚼。3。入酒。4。入藥。5。燉湯等等。

一般來說，人們喜歡把楓鬥磨成粉，與西洋參合吃，實際上，這種方法並不能完全吸收楓斗的精華。中藥一般講究慢熬。楓鬥放在白水中，先燒開，再用文火熬3個小時，再喝其湯水，效果最好。也可以放在雞湯，排骨湯中做食材一起煎熬，楓鬥全部吃掉即可。這樣就保證了對鐵皮楓鬥營養的全面吸收。

這裡就簡紹一下鐵皮楓斗的最佳吃法——煎熬鐵皮楓鬥。

簡單解釋一下：鐵皮石斛是鮮品，鐵皮石斛的幹品就是鐵皮楓鬥。

步驟/方法

取新鮮的鐵皮石斛10-20克或者幹鐵皮楓鬥5克，用清水沖洗乾淨。（如果是鮮鐵皮石斛，要敲扁切成小段）。

2

將清洗乾淨處理好的鐵皮石斛或鐵皮楓鬥放入鍋內，加適量的水（根據自己日飲的水量），用大火將水煮開，再用小火慢慢熬3小時以上為佳。

3

熬3小時後關火，稍等冷卻即可飲用。一時喝不完的可以先裝入保溫瓶保溫，喝的時候再倒。

4

飲畢，將鐵皮石斛或鐵皮楓鬥取出嚼服。

end

注意事項

石斛性微寒，對於脾腎虛寒的人來說，大量服用後會引起消化不良或腹瀉；石斛具有生津滋陰的作用，比較適合陰虛的人服用，脾虛溼盛者大量服用會滋膩礙胃，引起消化不良。

感冒初期不宜吃，由於鐵皮石斛偏於滋膩，服用後不利於感冒的治療。

根據中藥配伍原則，鐵皮石斛不宜與寒水石，巴豆，炒殭蠶等中藥同時使用，曾有藥理實驗證明，d大劑量能抑制心臟，降低血壓，抑制呼吸。