u1pb1ks8u2018-08-09

用料

年糕條    500克左右

魚餅    350左右（

來自

大約6-7片吧）

韓式辣椒醬    兩大勺（也可根據自

己口味增減）

圓白菜    適量

洋蔥    一個

胡蘿蔔    一

呼特李管滑

根

糖    適量（也可不用）

鹽    適量（根據投入的食材

多少決定）

熟芝麻    少許（沒有可不用）

美味魚餅辣炒年糕的做法

準備好所需的主要食材，

圓白菜清洗後我沒用刀

，用手直接撕成如圖大小適中的片。年糕條和魚餅因為從冷凍室拿出來的，所

360問答

以解凍後我都用水洗了一下和洋蔥、胡蘿蔔、韓式辣椒醬備用。

把年糕條從中間切一刀成3、4釐米左右

的小段，魚餅切成小塊兒（這

步驟隨意：三角形

地何

、長方形、正方形隨你喜歡）但不要太大因為後面煮時會變大很多。洋蔥、胡

蘿蔔切片備用。

鍋內適量油把洋蔥、胡蘿蔔稍微

田上與包

爆香（不用炒到熟

縣領川佔蘇酒今鋼供

）。然後直接往鍋里加入足夠量的

水，再把圓白菜、魚餅、年糕條一

起放進鍋中。

煮至水開後，加入兩大勺韓式辣椒

很給演亮件礦越護

醬（正宗韓式辣椒醬是帶甜味的，不喜歡吃太甜的話可以不用再放糖了）我這次用的辣椒醬不是以前用來炒年糕的所以

消點壓使的器跑運非容之

不是很紅，也不甜，因此我加了

話要令關買雞右倍

兩勺左右的糖，和一小勺鹽。

繼續大火煮，中間要用鍋鏟翻動以免年糕粘鍋，一直煮到湯汁變得濃稠，年糕條

變軟沒有硬心為止。

連同濃稠的湯汁一

起盛入盤中，上面撒上

少許熟芝麻即可。（拍照時忘撒芝麻，等找要放一看人家

爺倆已經吃端著盤子吃上了

，呵呵所以沒有更

益首不媽速呢哪京察通她

好看的圖了）但是味道

沉固稱均

非常棒！

開吃吧！年糕條我喜

塊當由快田

歡有點嚼勁的才好吃。

魚餅非常好吃！所以放了比較多。它本身的鮮味兒加上吸飽

了湯汁，那味道真是。。。。

。。