suyusy1 2018-06-20

用料

主料

魚下巴兩個

輔料

油

1湯匙

鹽

5克

生抽

1茶匙

料酒

1湯匙

蔥薑蒜

適量

白糖

2克

紅辣椒

1個

老醋

1湯匙

燒魚下巴的做法

1。

主輔料： 魚下巴、蔥薑蒜、紅辣椒

2。

把魚下巴清洗乾淨

3。

切好蔥薑蒜、洗淨紅辣椒，備用

4。

熱油，放入蔥薑蒜、紅辣椒炒香

5。

放入備用的魚下巴

6。

旺火，烹入料酒

7。

加適量老醋

8。

加少許生抽

9。

加入清水燒開，撇淨浮沫，燒製5分鐘

10。

加鹽、白糖調味，翻面再燒1分鐘

11。

旺火收汁，即可關火

12。

出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

家常燒魚的9種小料：蔥薑蒜紅辣椒、鹽糖料酒生抽醋。

微湖情2018 2018-06-20

1。主輔料： 魚下巴、蔥薑蒜、紅辣椒、

2。把魚下巴清洗乾淨。

3。切好蔥薑蒜、洗淨紅辣椒，備用

4。熱油，放入蔥薑蒜、紅辣椒炒香。

5。放入備用的魚下巴。

6。旺火，烹入料酒。

7。加適量老醋。

8。加少許生抽。

9。加入清水燒開，撇淨浮沫，燒製5分鐘

10。加鹽、白糖調味，翻面再燒1分鐘。

11。旺火收汁，即可關火。

12。出鍋裝盤，即可上桌品味。