匿名使用者 1級 2015-09-16 回答

土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，就是中華蜜蜂採集多種花蜜而成，產量稀缺，TB上有一家出名的蜂蜜老店，樓主搜一下“135027”去那諮詢下店家。

小美人 1級 2015-09-16 回答

蜂蜜的種類比較多，下面我先簡單介紹點吧：

1、根據來源分為天然蜜和甘露蜜

天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜。

甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀製的蜜、蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排洩出來，灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。

2、根據物理狀態分為液態和結晶態

一般情況下，剛分離出來的蜂蜜都是液態的，澄清透明流動性良好。

經過一段時間放置以後，或在低溫下，大多數蜂蜜形成固態的結晶。結晶蜜由於晶體的大小不同，可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶、結晶顆粒直徑大幹0。5微米的為大植結晶；顆粒直徑小於0。5微米的為小粒結晶；結晶顆粒很小，看起來似乎同質的，稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。

3、根據生產方式分為離蜜蜂蜜與巢蜜

分離蜜，又分離心蜜或壓榨蜜，是把蜂巢中的蜜牌取出，置在搖蜜機中，透過離心力的作用搖出，並經過濾的蜂蜜，或用壓榨巢脾方法從蜜牌中分離出來並過濾的蜂蜜。

巢蜜，又稱格子蜜、利用蜜蜂的生物學特世，在規格化的蜂巢中，釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊、巢蜜既具有分離蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一種被譽為最完美、最高檔的天然蜂蜜產品。

4、根據顏色分類

蜂蜜隨著蜜源植物種類不同，顏色差別很大。無論是單花還是混合的蜜種，都具有一定的顏色，而且，往往是顏色淺淡的蜜種，其味道和氣味較好。因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據，也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。一般認為，淺色蜜在質量上大多優於深色蜜。在國際市場上蜜分為特種蜜（單花蜜〕和混合蜜、蜂蜜之間存在著色澤差異，將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級、其區分顏色的依據是普方特比色儀、根據普方特比色儀讀數分級如下：

巢蜜-蜂蜜塊

水白色 8 mm 特白色 8～17 mm白色 17～34 mm 特淺琥珀色 34～50 mm 淺琥珀色 50～85 mm 琥珀色 85～114 mm 深琥珀色 114～140mm

5、根據蜜源植物分為單花蜜和雜花蜜（百花蜜）

單花蜜：來源於不同的蜜源植物，根據蜜源植物分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、龍眼蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、棗花蜜、野桂花（柃）蜜、荊條蜜、椴樹蜜、益母草蜜等等。

雜花蜜（百花蜜）：多種植物同時開花而取到的蜂蜜，其中單一植物花蜜的優勢不明顯，稱為雜花蜜或百花蜜。

二、蜂蜜的功效

常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤面板和防治凍傷。

1、蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經常服用對於心血管病人很有好處；

2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；

4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能

在口腔內起到殺菌消毒的作用；

5、蜂蜜能治療中度的面板傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做面板傷口

敷料時，細菌無法生長；

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），可以

幫助儘快進入夢鄉；

7、蜂蜜還可以潤腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便

的效果）；

8、蜂蜜可改善男性功能，並改善生理功能減退。

至於你說的哪家的蜂蜜比較好，這個就不好說了哦，因為每個人的口味不同啊，比如說我上次買的那家的蜂蜜就很好，是真正的土蜂蜜哦，需要的話，你可以去試試的哦！！！