如何做蒜苗炒蝦仁
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量蒜苗炒蝦仁1蒜苗保留莖部斜切成段兒，明蝦解凍後剝去外殼備用2熱鍋冷油，放入蒜苗煸炒3炒至蒜苗斷生，放入明蝦，改為小火4翻炒均來自勻5炒至明蝦明顯的變紅變彎滿盡，調味即可6裝盤小貼士注意火候的把握哦...
酥盒的做法和配方 酥盒怎麼做
1、材料材料明蝦、鮮貝、鱈魚肉、青口貝、蘆筍、胡蘿蔔、洋蔥、西芹、西蘭花、酥盒、檸檬皮、白酒、奶油、鹽、胡椒、小茴香、刁草、百里香、黃油...
皮皮蝦的殺傷力有多大?
其中最猛的一種叫雀尾螳螂蝦，號稱“甲殼動物天敵”：擁有最風騷的走位、拳擊手的帶刺大前螯鉤（食用類沒有這種頂級裝備但也不好惹）和彈射力、危險的熒光色...
過水的基尾蝦怎麼做
鍋內倒油，燒至六成放入花椒粉、蔥薑蒜和幹辣椒爆香，隨後放入一勺豆瓣醬炒香，大火倒入基圍蝦爆炒，蝦身變紅，調入生抽、料酒，翻炒片刻加入少許清水悶2鍾炒幹即可起鍋麻辣基尾蝦原料：明蝦500克，蒜子25克，去籽子彈頭泡椒25克...
吃蝦時,要不要去蝦線?60年廚齡大廚說得太好了,我以後也這麼做
後來在吃飯的過程當中爸爸跟我說，以前吃明蝦從來都不需要去蝦線，剛買回來的生猛明蝦洗乾淨就直接煮才能保證蝦的肉質最鮮美，現在到了我們這一輩講究就多了起來，這個不能吃那個不能用的，折騰了很久導致蝦都不新鮮了，最後的成品當然就沒有那麼好吃了...
五香烤蝦最正宗的做法？
食材明細明蝦5斤 細鹽 2大匙 香葉適量 八角適量桂皮適量 辣椒幹適量 姜適量五香烤蝦的做法步驟1備一份鮮活明蝦2用一大茶匙細鹽拌洗明蝦3另備薑片多一點，辣椒，香葉，八角，桂皮均少許4鍋里加水再將備好的配料下鍋5煮至湯底大開，再轉...
請問海鮮酥盒怎樣做?
材料明蝦、鮮貝、鱈魚肉、青口貝、蘆筍、胡蘿蔔、洋蔥、西芹、西蘭花、酥盒、檸檬皮、白酒、奶油、鹽、胡椒、小茴香、刁草、百里香、黃油做法（1）明蝦、鮮貝、鱈魚肉、青口貝均切成粒，蘆筍等蔬菜也切成和海鮮料大小相同的粒...
解凍的蝦變紅了還能吃呢
不能，蝦的蛋白質含量很好，因此死後變質很快因為鮮蝦在離水3小時後，體內會自覺分泌一種供氧激素，在冰箱內冷凍時，該激素由於“熱脹冷縮”原理，逐漸“分離凝結”，促使蝦身表皮變成紅色...
水晶明蝦球的製作過程
三．利用原油鍋，把薑絲、蔥絲放入煸一下，隨即將明蝦倒入，迅速劃開，同時加入麻油、味精、胡椒粉、精鹽、油勾芡，馬上倒入漏勺，濾去地慄粉裝盤...
雞腳煲的做法，雞腳煲怎麼做好吃，雞腳煲的家常做法
待有濃郁香味出來倒入明蝦煸炒，加入料酒，少許黃酒（也可加點白蘭地 ），放入雞腳稍微翻炒一下加入開水，放入東瓜土豆，白乾，香腸，胡椒粉，麻辣鮮，精鹽，雞精，白糖，生抽燒開（不要忘記撇浮沫）（另外初嘗湯時可感覺淡些 ）3、待開後改為小火，可根據...
不愛吃蝦的人 怎麼做最好吃
依次將蝦裹好，鍋內放油 ，燒至6成熱 ，下鍋炸熟{炸蝦}即成第五種：泡菜爆河蝦主 料河 蝦輔 料四川泡菜、青紅尖椒、小蘿蔔調 料鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、幹辣椒烹製方法1、將青紅尖椒、小蘿蔔、泡菜分別切成丁，坐鍋點火倒入油，待油熱後放入河...
明蝦煲的製作方法
明蝦，富含蛋白質，鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a，蝦肉能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇，還能預防因缺鈣所導致的骨質疏鬆，用來煲湯具有抗毒解毒、養血益氣、通絡止痛的功效...
明蝦牛蛙煲怎麼做
用料 主料 牛蛙500克 輔料 洋蔥 半個 調料 色拉油 適量 食鹽 少許 蔥 適量 姜 適量 料酒 1湯匙 老抽 1湯匙 香菜 1小把 紅尖椒 適量 杭椒 適量 大蒜 適量 麻椒 適量 白糖 適量 椒香牛蛙煲的做法 1...