燉排骨湯為什麼要加王村醋？
作用：從營養獲取角度考量，燉骨湯的時候，在水燒印沉調座液太並國開後，可加適量的醋，因為醋能導錯訓職使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯裡，增加湯的營養，利於腸胃吸收...
可以用涼開水泡紅茶嗎
美國農業部最近研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下慢慢溶出...
買了個帶電紫砂鍋，燉湯發現湯裡很多黑色的細沙怎麼回事？這鍋還能用嗎？
沒毒的，放心使用 真是紫砂的話更不用說了，即便不是紫砂，是普通陶土，也沒害的，前陣子的假冒紫砂的事件其實就是牟了暴利，把普通陶土鍋當紫砂鍋賣而已 也有人說紫砂或者陶土加工時加了色素啦什麼的（或者說化工原料，聽著怪可怕的），但是真正檢測不...
為什麼排骨燉藕湯後，藕孔變得很黑？以前燉湯沒有這麼黑的。
很多人認為不鏽鋼是絕對安全的，這是誤解，不鏽鋼含有鎘鎳鉛鎘砷等有害金屬元素，在食鹽、有機酸、生物鹼的長時間作用之下，尤其是在高溫高壓情況下，是肯定會溶出到食物之中的，國家有相關的標準，給出了這種溶出的最大允許值，很遺憾絕大部分人都不知道，媒...
為什麼排骨燉藕湯後，藕孔變得很黑？以前燉湯沒有...
能吃 是你的高壓鍋不是純不鏽鋼的藕只要遇見鐵鍋了就會起化學反應 變黑你以後切完藕了用水泡著哇 這麼黑啊，好恐怖材料問題啊...
滴丸的應用特點
1、提高藥物清出速率 滴丸劑製備基於固體分散體原理，將藥物高度分散於水溶性基質中，藥物以分子狀態、膠態微晶或亞穩態微粒等高能態形式存在，易於溶出，故滴丸能夠提高藥物溶出速率...
茶葉和水一直泡著好嗎
從科學上講，茶葉沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等在空氣中氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，體驗不到味覺的美好感受，而且由於茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低...
喝骨頭湯到底可以補鈣嗎？骨頭湯裡面的鈣含量要比豆製品，奶製品，蔬菜等要多嗎？骨頭湯中的鈣容易被身體
一般的骨頭即使經過長時間烹煮，溶出的鈣質仍非常有限，在蒸煮中加一些醋，雖然可以增加骨鈣的溶出，但往往同時會把原先沉積在骨頭中的鉛也一起溶解出來，所以在利用骨頭湯補鈣時一定要注意鉛的攝入沒那麼明顯效果，還不如多吃點兒鈣片...
評價固體藥物溶出速度的方法有哪些
測定固體制劑的溶出速率，不僅可以評價中成藥的內在質量（如相同藥物的不同劑型、不同廠家或不同批號、同品種、同規格製劑質量的優劣），而且可以作為篩選處方...
吃骨頭可以補丐嗎???
一碗豬骨頭湯（約200克）中鈣的含量僅有4毫克，如果要達到每天補充800毫克鈣的要求，就需要喝200碗這樣的湯，所以說靠喝骨頭湯補鈣是不可行的...