薺菜為什麼要焯水?薺菜要用開水燙嗎?
薺菜是一種蔬菜，很多人認為蔬菜就是無毒的或者直接下鍋清炒著吃，焯水會不會影響營養價值也會更加麻煩，其實這種菜也有一定的微毒性質，而焯水的目的有很多，同時也可以增加菜的口感去除澀味...
陽臺上種什麼菜好 陽臺上種的菜選擇
苦菜適應性比較強，在任何*壤環境下都可以更好的生長，而且苦菜沒有休眠期，非常適合春、夏、秋三個季節種植，所以喜歡吃苦菜的菜友們可以在家種上一盆，大概50天就能採摘了...
春捲放冷凍放一年多還能吃嗎
春捲放冷凍放一年多不能吃，冷凍一年的薺菜在口感上已控勢喜經大打折扣了，其次雖然冷凍環境下細菌等微生物難以滋生，但不排除期間有斷電，或經常拿取冷凍櫃的食物導致薺菜滋生細菌的現象...
包地菜餃子餡的做法
開始準備肉餡：三肥七瘦的前夾肉洗淨去皮剁成肉餡，在肉餡中加入香蔥油，薑末，生抽，蠔油，料酒，鹽，雞蛋，雞精，十三香，胡椒粉，生粉，用筷子向一個方向攪拌均勻，醃製備用...
薺菜炒雞蛋。
還有一種是最偷懶的，原來是蟲爹的做法，就是先把薺菜炒熟，盛出後，再用油鍋把加鹽攪拌好的雞蛋液倒入，翻炒至熟，再把熟的薺菜倒進去，混合一下就可以了，這樣做的口味不夠好，很容易油膩，因為炒雞蛋和薺菜都要加多點油的，而且炒的薺菜老，可能嚼不動的...
哪種薺菜有毒(薺菜有毒嗎?)
薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症...
陸游不僅是詩人還是烹飪高手你知道嗎?
陸游的詩詞中，記錄他會做飯（面）菜（羹）的詩句有“天上蘇陀供，懸知未易同”，即是說自己用蔥油做成的麵條味美得如同天上的蘇陀（即酥）...
想讓秀髮變得烏黑有光澤,食品方面有哪些?
黑芝麻 推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質，特別是油脂的含量較高，能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮，對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用...
營養美味超好吃的薺菜蝦皮雞蛋餅在家怎樣製作?
美味的薺菜蝦皮雞蛋餅食材：薺菜、雞蛋、蝦皮、桃園建民牛肉耗辣椒、麵粉、澱粉、胡椒粉、鹽做法：1、我們需要先把準備好的新鮮薺菜反覆地衝洗乾淨，瀝乾水後，再用刀切成薺菜末，放入乾淨的小盆裡面，備用...
古人為何節令時愛“食草”(2)
古人過立春和元日時食生菜 立春日“食生菜”陸璣《詩疏》：蔞蒿“生食之，香而脆美”那麼，一年中的第一個節氣立春古人所食何“草”...
肉和薺菜湯圓的製作方法 薺菜肉湯圓的做法
3、豬肉末裡放一個雞蛋加入5克鹽，料酒，生抽按順時針方向攪拌，攪拌至有粘性後分次加入清水在一些攪拌至有粘性，薺菜里加入3克鹽、蠔油、黃酒和香油拌勻，和豬肉末一起混合均勻...