基尾

鍋內倒油，燒至六成放入花椒粉、蔥薑蒜和幹辣椒爆香，隨後放入一勺豆瓣醬炒香，大火倒入基圍蝦爆炒，蝦身變紅，調入生抽、料酒，翻炒片刻加入少許清水悶2鍾炒幹即可起鍋麻辣基尾蝦原料：明蝦500克，蒜子25克，去籽子彈頭泡椒25克...

草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科...