做葡萄酒可不可以搗碎葡萄後放一夜再放白糖，或者葡萄不夠，能不能第二天買葡萄搗碎後放在一起，
買大量滴葡萄，注意要熟透滴，然後洗淨，連皮一起在一個乾淨滴容器裡用手把葡萄珠抓碎，放上白糖...
生包子冷凍後再蒸行嗎
蒸包子的面水比例為2：1就可以，用溫水和麵，用手背試一下水溫，不燙手就行，這樣酵母的活性最大，面發的比較快，揉光後蓋上蓋子醒發至兩倍大，如果面沒有完全發好千萬不能著急做包子，一定要醒發到麵糰中間充滿蜂窩狀的小孔...
酵母可以做米酒嗎?
《用做麵包的酵母做的米酒米醋》文中提到“以為家附近的中超沒有賣做米酒的酒麴，可是真的想喝一碗米酒，只好用發麵包的酵母試試，沒想到意外的收穫...
做饃饃用什麼發麵?
【蒸饅頭】【食材準備】：麵粉、食用油、白糖、溫水、酵母、米醋【製作步驟】首先我們要將準備好的麵粉放到一個乾淨的盆中，然後加入事先準備好的白糖還有適量的食用油來攪拌均勻，之後再放入適量的酵母粉，酵母粉可以不用太多，適量就好...
你們知道饅頭怎樣做的比海綿還要柔軟嗎？
2、面發酵完京十訴課十弦成之後，用手指戳一下，指孔不回縮即可，然後放案板上面用點力氣充分揉，大概5分鐘左右揉至麵糰表面光滑3、做成饅頭不要馬上蒸，北方地區用專用布輕輕蓋在饅頭上面室內常溫下醒發7-10分鐘，南方不用蓋直接在衣吸百已室溫醒發即...
放了酵母,面沒發起來,該怎麼辦
酵母不能用熱水 會失去活性 必須用溫水化開 加點白糖更容易發攪拌成絮狀物 然後揉勻變成光滑的麵糰放溫暖處希望能幫到你付費內容限時免費查看回答您好，我是問一問生活領域答主三木老師，擅長美食，養生，生活等方向的問題...
紅豆牛奶饅頭含蜜紅豆做法怎麼做
停電了 沒有燈 藉著微弱的燭光拍的 好難看 面一定要揉到位哦步驟 11250g紅豆洗乾淨後放入電壓力鍋加入5O0g水啟動豆類那項（不用泡） 如圖是煮好後的 這個水量煮出來應該沒有太多水的 如果水多就用篩子過濾一下水份再進行下一步驟步驟 12...
老麵包子涼了就皮硬了跟和麵有什麼關係
這個時候關鍵在於包子的醒發，如果醒發的很好包子是不會發硬的，如果醒發不好包子出來就不是太好，涼了可能變硬2用酵母製作包子和麵，安琪酵母、安琪改良劑、百鑽泡打粉、水、麵粉、白糖直接和麵後一個小時後開始壓面做包子，這個時候做成包子也需要發酵等包...
大餅怎麼做層多
取麵粉酵母一小塊（沒酵母，用發酵粉或蘇打水適量），與乾麵粉，水調勻成麵糰狀，放入盆中，用布捂住（蓋住不透氣），讓麵糰在一定溫度下發酵，時間長短看麵糰發酵情況，夏天短冬天長，大約起碼在六小時以上，麵糰膨脹發鬆，刀切開看，麵糰中出現小的氣孔，就...
借出去的柺杖再要回來有什麼講究
很多有信仰的人經常會供奉香火，香展初火在農村的意義也是很深遠的，代表傳宗現佔助為數敵並繼接代的意思，所以這個東西是不能借的，否則是會被祖先或者神靈怪罪的...
請問:做麵包時沒有醒發箱,如何使麵糰發酵?常溫應該不行吧?
常溫可以發麵，就是時間長，要一兩個小時，如果要快速發酵可以把面盆置於蒸鍋內，蒸鍋內加了水後微微加熱有一點蒸汽即可（溫度不可太高，高了酵母同樣會被殺死）...
鍋貼饅頭怎麼發麵好吃？
把3克酵母溶於溫水中使酵母活化一會兒，然後將酵母水慢慢加入麵粉中，邊加邊用筷子攪成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰，多揉幾下把面揉透，放溫暖處發酵到原來的兩倍大...
孝母發麵沒有起可以使用嗎
酵母發麵沒有起一般有幾個原因1酵母失效2天氣太涼3酵母被燙死天氣太涼，和麵可以用溫水，用溫水把酵母化開，和好的面放入盆中，用被子蓋著，開啟電熱毯，面會發的很快很好...
蔬果饅頭的做法步驟圖,蔬果饅頭怎麼做好吃
用料南瓜（紫薯或菠菜汁） 一斤麵粉 適量酵母 少量果蔬饅頭的製作的做法將胡蘿蔔或菠菜榨汁果蔬饅頭的製作的做法 步驟1用盆放入適量麵粉，用少量溫水把酵母化成水，將胡蘿蔔汁或菠菜汁和麵粉酵母混合均勻，反覆揉，成型後醒一段時間，等待發到原麵糰的2...
發麵的方法 如何看是否發麵成功
“適量”可看酵母包裝上的說明，剛開始做可能沒有經驗，會有多放少放的問題，不過沒有關係，如果放少了，發酵時間就長一些，放多了，反之，不影響什麼...