為什麼用酵母粉蒸出來的饅頭像油炸的?

1、麵糰沒有發起來在和麵的過程中,雖然麵糰已經成形,但是,所用的水有可能過於涼,或是酵母粉有點少,造成麵糰發不起來,蒸出來饅頭就像燙了一樣...

菜饃饃蒸多長時間熟

用不鏽鋼鍋蒸饅頭,上汽後25分鐘後關火,但是饅頭縮小了,放3分鐘揭鍋沒發好...

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