日本最硬魚乾,怎麼念?
鰹魚屬於金槍魚科來自中的一種,日本人把鰹魚捕撈上來後煮熟,然後把魚骨和魚皮都剔除,只留下魚肉燻幹它的水分,然後把這些燻幹後的鰹魚肉放到潮溼的地方,在潮溼的地方中鰹魚肉上會長出一層黴菌...
〈料理仙姬〉裡 的本枯節是什麼東西?
本節和龜節、背節和腹節,還有枯節和裸節的不同之處說明如下:改良型和薩摩型:「改良型本節」是昭和5年(1930年)以靜岡縣燒津地區的製作方式為基本制定的標準型鰹節...
番茄泡飯的正宗做法,番茄泡飯怎樣做才好吃的做法步驟
(其實上面說的現成的調味包裡基本上就是這種味道,差不很多)如果想吃真正的【茶】泡飯的話其實很隨意,煎茶 玄米茶,大多數的日式茶基本都可以用來當做茶泡飯的湯...
糯米魷魚仔糯米怎麼方便塞
魷魚筒釀飯 材 料 : 2 條中魷魚 2 片火腿 1/2 碗白飯 1 湯匙鰹魚碎 醬 料 : 1 湯匙水 1 湯匙蜜糖 1 湯匙燒烤醬 汁 料 : 2 湯匙水 1 茶匙糖 1 湯匙日本醬油 做 法 : (1) 中魷魚去內臟及軟骨,洗淨瀝乾水...
柴魚與西蘭花同食相剋嗎?
魚肉熟透後,再以柴薪文火炭烤10餘日,待水分蒸乾後,即成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊,食用時再以機器或刨刀削成薄片,就是一般所見的柴魚片了...
生魚片是什麼魚做的
生魚片是對日本生食海鮮的統稱,只要是新鮮的海鮮製作生魚片均可,比如,魚、螺、蝦等,但是類似鱔魚、刀魚、鯧魚以及蟹類這些無鱗魚、小鱗魚、甲殼類,一般不做,腥味重,去骨、去刺困難...
哪些魚可以做刺身
冬吃八爪魚、赤貝、帶子、甜蝦、鱺魚、章紅魚、油甘魚、金槍魚、劍魚(有些魚我們國家還沒有)三文魚 鰻魚河裡的魚一般來說:黑魚(較多)海里的就多了,可以買到的來說:真鯛,白鰤魚,左口魚(又稱多寶魚),右口魚,三文魚,金槍魚,章魚(要用專業方法煮...
BHR膠原蛋白果汁飲品效果好不好?
BHR膠原蛋白飲還有泰國的葛根成分,可以調節人體激素水平,女性每天補充,就可替代雌激素的作用,刺激激素分泌,在人體環境保持最高活性作用於乳房腺體,激發乳房二次自然發育,幫助乳房脂肪團生長膨脹,使乳房獲得自然增大,增大乳房...
我要養柴魚,柴魚養殖怎麼搞?
魚肉熟透後,再以柴薪文火炭烤10餘日,待水分蒸乾後,即成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊,食用時再以機器或刨刀削成薄片,就是一般所見的柴魚片了...
木魚花是什麼?
江戶時代,盛產鰹魚的宇佐浦地區的漁民為了使得鰹魚儲存更長久,在鰹魚曬乾的基礎上發明了煙燻鰹魚,味道更加醇厚,經過幾百年的傳承和改良,再加上加工手法的創新,逐漸形成了現在的木魚花...