尋找真情1級2018-09-28 回答

可以自己學著做

其實可以用電烤箱烤

碳烤因為受熱不均，有可能會燒焦

烤箱烤受熱均勻，中火烤一般不會烤焦

去超市買點新鮮的肉

乾淨衛生，自己能把控

可能是個人習慣，我在網上買複合調味料買習慣了

用的是酷克壹佰的料，前一天晚上醃製好，到時候直接烤熟，什麼都不用撒

願逐月華流照君1級2017-09-25 回答

很多地方都可以的 啊

準備的物品

1、 肉類：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心，雞胗，、烤腸（火腿腸）、

2、 魷魚、、蝦、鮮貝，魚，

4、 蔬菜類：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黃瓜。西紅柿，紅薯。洋蔥

5、 水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等（廣東的水果非常多具體想吃什麼你可以自己考慮啦~）

6、 零食類：法式麵包、餅乾，豆腐乾

7、 輔具類：紙巾，一次性桌布，錫紙。小刷子，一次性水杯，報紙，一次性手套

8、 佐料類：檸檬。油，鹽，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生醬、番茄醬。蜂蜜，燒烤汁。檸檬

9、 必備用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏

釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙籤都是必需的，特別是牙籤，用處挺大，可以固定墨魚仔等易捲曲的食品，還可以代替筷子充當取食品的工具。準備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗乾淨。

燒烤的其他事項

1、帶些溼紙巾和麵巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。

2、帶上燙傷藥還是必要的，雲南白藥比較好

3、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿著休閒些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。

燒烤後

爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。

瞭解了這麼多東西，你要做的就剩一件事了：找個合適的天氣，帶是你準備的東西，出發吧！只要用心體會，要不了幾次你的燒烤技術就會大漲，會了解到燒烤的真正樂趣。需要提醒的是燒烤並非是健康飲食方式，平時不要多吃。

碳的話需要是空心碳2大包 鋼碳4大包，具體點火記得要用固體酒精，然後帶些報紙，先用酒精磨在報紙上，然後點燃報紙把碳放在上面，開始用空心碳，點照後用鋼碳。