苦苦的掙扎9696 2021-03-04

不用開鍋

紫銅木炭火鍋，鍋一定是要紫銅的，鍋內主料燒肉、丸子、蘑菇、粉條等菜品，再加入各家不同的配料和調味料。炭火生好，開鍋，上桌，一家人圍坐在一起，看著粉條和豬肉的味道慢慢地融合在不停翻滾的火鍋中，味覺上的享受和家的溫暖都在這火鍋裡面。吃紫銅木炭火鍋象徵著新的一年紅紅火火，生意、學業蒸蒸日上。

小楠說：“紫銅木炭火鍋的中間有一個凸起的煙囪，小時候每次吃紫銅火鍋我總喜歡趁大人不注意把五花肉等悄悄貼放在銅煙囪壁上，過一會兒，肉或菜就被滾燙的煙囪壁烤熟了，我品嚐自己的‘燒烤’美味，特別得意。”

每次吃火鍋，都必須請家裡年長的人先動筷子，然後大家紛紛夾起自己喜歡的菜吃起來。一邊吃一邊聊，一邊吃一邊不斷地往鍋裡新增菜品和高湯，就這樣圍著熱氣騰騰的紫銅火鍋熱熱鬧鬧地吃著。記得有一年，父親因為在貴陽做生意沒有趕回老家過春節。年夜飯那天，我和媽媽還有弟弟圍坐在火鍋旁跟爸爸線上影片，雖然桌上也擺滿了山珍海味，但是怎麼也找不到那種團聚的感覺，此時我才深深地體會到火鍋裡真正的年味。原來年夜飯的這頓火鍋不僅僅是一道美食，一個傳統，更是親情的匯聚和家人的團圓啊！

每個人心中都有一種獨特的食物代表年味，而紫銅木炭火鍋就是她心中最美好的年味。

說起2019年的新年願望，她認為，2019年的考研結束了，但是，追夢還沒有結束。自己的生活不只是有自己要完成的夢想，有自己的學業，還有陪伴自己的家人。考研不是她生活的全部，生活中也要關注身邊陪伴的家人朋友。最重要的是，沒有那麼多的以後，沒有那麼多以後更好的狀態，重要的是現在。抓住此時此刻，才是生活。

南風知我意chw 2021-12-17

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回答

您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️

銅鍋不用開鍋，而且銅鍋最好不要用來做油脂高的料理，因為各種食用油裡面都含有很多油酸成份，極容易與銅發生反應，銅鍋接觸油脂類食物後會嚴重變色

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