〓小七七〓0649 2014-04-22

科學研究已經表明，大豆渾身都是寶，含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素、氨基酸和礦物質等營養成分，除了有助於健康，還能幫助平衡體內營養結構。其中以異黃酮為主的植物雌激素，不僅是婦女防治乳腺癌的理想食品，還有助於更年期女性骨骼密度的增加，防止骨質疏鬆。大豆磷脂能有效降低血中膽固醇、調節血脂、保護肝臟、防止動脈硬化。大豆蛋白中豐富的穀氨酸含量，則具有良好的健腦作用，對於促進思維能力大有裨益。 專家指出，大豆的這麼多好處，在豆奶中都得到了體現。更重要的是，普通豆製品未必能讓人體將這些營養很好地吸收，與它們相比，豆奶在營養的吸收率上是最高的，可以達到98％。夏季很多人都會覺得厭食或腸胃吸收不好，豆奶正好能解決這一問題 此外，豆奶中不含乳糖，對於那些患有牛奶過敏症、乳糖不耐受症，即飲用牛奶後會出現腹脹、腹痛、嘔吐和腹瀉等症狀的人而言，是一種非常好的替代品。 由於豆奶有這麼多好處，在美國，以往夏天最受人們青睞的碳酸飲料逐漸被豆奶所代替。早餐時，人們用豆奶取代牛奶沖泡麥片；用豆奶攪拌麵粉煎烤薄餅。由於豆奶的脂肪含量比牛奶低，美國人做奶油濃湯、水果布丁，甚至沙拉醬時，都拋棄了牛奶，改用豆奶。至於豆奶冰激凌、加水果和冰塊打製成的豆奶雪泥，更成了夏日裡最受寵的冷飲之一

糖豆0礽paV務 2014-04-22

科學研究已經表明，大豆渾身都是寶，含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素、氨基酸和礦物質等營養成分，除了有助於健康，還能幫助平衡體內營養結構。其中以異黃酮為主的植物雌激素，不僅是婦女防治乳腺癌的理想食品，還有助於更年期女性骨骼密度的增加，防止骨質疏鬆。大豆磷脂能有效降低血中膽固醇、調節血脂、保護肝臟、防止動脈硬化。大豆蛋白中豐富的穀氨酸含量，則具有良好的健腦作用，對於促進思維能力大有裨益。 專家指出，大豆的這麼多好處，在豆奶中都得到了體現。更重要的是，普通豆製品未必能讓人體將這些營養很好地吸收，與它們相比，豆奶在營養的吸收率上是最高的，可以達到98％。夏季很多人都會覺得厭食或腸胃吸收不好，豆奶正好能解決這一問題 此外，豆奶中不含乳糖，對於那些患有牛奶過敏症、乳糖不耐受症，即飲用牛奶後會出現腹脹、腹痛、嘔吐和腹瀉等症狀的人而言，是一種非常好的替代品。 由於豆奶有這麼多好處，在美國，以往夏天最受人們青睞的碳酸飲料逐漸被豆奶所代替。早餐時，人們用豆奶取代牛奶沖泡麥片；用豆奶攪拌麵粉煎烤薄餅。由於豆奶的脂肪含量比牛奶低，美國人做奶油濃湯、水果布丁，甚至沙拉醬時，都拋棄了牛奶，改用豆奶。至於豆奶冰激凌、加水果和冰塊打製成的豆奶雪泥，更成了夏日裡最受寵的冷飲之一

紫夜3260751716 2014-04-22

好的，我覺得比喝牛奶安全

滿意請採納

簷下汀雨聲 2020-01-08