我會記住你愛我 2023-01-09

農村集市上雞爪子15塊錢一斤，有的只賣7-8塊錢一斤，差價如此之大，能吃嗎？

雞爪子又被消費者稱之為“鳳爪”，營養價值比雞肉要高很多，特別對孩子們非常喜歡吃雞爪子，煮好了有一定的粘性，能強筋健骨。雞爪子的做法有很多種，特別在超市裡包裝的一塊錢一個的雞爪，還有辣味兒，深受孩子們的喜歡，這樣的雞爪子就能賣到15塊錢一斤。

記得小的時候家裡殺只雞，一般把雞爪子都留給女孩吃，在農村有一種說法，傳說女孩氣會梳頭，而男孩就吃雞蛋，吃了以後能以有力氣幹活。這在過去是一種重男輕女的現象，肉留給男孩吃，女孩只能吃沒有肉，只有皮、筋的雞爪子。

現在農村市場上的雞爪的價格也不一樣，有的雞爪的價格15塊錢一斤，有這句話的只有7-8塊錢一斤，價格差價這麼大究竟是什麼原因？其實雞爪子的質量品種是不一樣的，對於價格比較貴的，也就是15塊錢一斤的雞爪子是一種很鮮嫩的雞爪子，也就是說雞爪子的新鮮度比較好，時間比較短，而且肉質也豐滿，還有小雞腿，這樣的雞爪子做的味道特別鮮美，有嚼頭。

對於7-8塊錢一斤的雞爪子，大部分都是冷凍的雞爪子主要是從屠宰場冷凍運來的雞爪，這樣的雞爪子一般都是次品。雞爪的個頭比較小，沒有雞小腿，沒有什麼肉可以吃，並不是說這部分雞爪子不好吃不能吃，只是顯得品相不好，而且是次品一樣的雞爪子。

當然也有一種情況，15塊錢一斤的雞爪子是經過了加工以後才買的雞爪子，商販一堆雞爪子加入了配料，味道特別鮮美，可以說是熟雞爪子，買回家就能享用。對於7~8塊錢一斤的雞爪，一般都是新鮮的雞爪子，當然也是因為雞爪子的個頭比較小，買回家還需要加工以後才能食用。

總之。在農村市場上15塊錢一斤的雞爪子，一般個頭都是比較大的，而且還是加工以後的，或者說是新鮮的雞爪，品相比較好，吃起來有嚼頭，也就是說質量好的雞爪子。對於7~8塊錢一斤的雞爪子一般都是比較小，而且是冷凍的雞爪，也是生的雞爪子，一般必須買回家進行加工才可以吃。優質優價這就是市場規律，如果價格特別的低，說明質量也特別的差，但並不是說質量差的，品相差的就不能使用，也是可以繼續使