求溫茂Q8 2019-11-28

鷺內是可以吃，但是國家保護二級保護動物。希望大家吃。吉得了。

folinger 2019-11-28

白鷺肉可以吃嗎：

1、白鷺是國家二級保護動物，不可以食用。

2、白鷺（學名：Egretta garzetta），別名小白鷺、白鷺鷥、白翎鷥，中型涉禽，屬於鷺科白鷺屬。

3、白鷺屬共有13種鳥類，其中有大白鷺、中白鷺、白鷺（小白鷺）、黃嘴白鷺和雪鷺體羽皆是全白，世通稱白鷺。

4、大白鷺體型大，既無羽冠，也無胸飾羽，中白鷺體型中等，無羽冠但有胸飾羽；白鷺和雪鷺體型小，羽冠及胸的羽全有。

白鷺原，白鷺肉怎麼做好吃

白鷺是國家二級保護動物，不可以食用。 白鷺（學名：Egretta garzetta），別名小白鷺、白鷺鷥、白翎鷥，中型涉禽，屬於鷺科白鷺屬。白鷺屬共有13種鳥類，其中有大白鷺、中白鷺、白鷺（小白鷺）、黃嘴白鷺和雪鷺體羽皆是全白，世通稱白鷺。大白鷺體型大，既無羽冠，也無胸飾羽，中白鷺體型中等，無羽冠但有胸飾羽；白鷺和雪鷺體型小，羽冠及胸的羽全有。

白鷺怎麼紅燒？或者其他烹飪方法

【原料】 洪湖白鷺1只（約1000克），精鹽7克，味精2克，料酒10克，硝水50克，白糖10克，胡椒粉1克，蔥花2克，薑片5克，薑末5克，蒜白25克，溼澱粉10克，色拉油50克，熟豬油25克。

【調料】

【製法】

1。白鷺宰殺褪毛，去掉白鷺尾和內臟（保留胗、心、肝等），切為九塊，洗淨瀝乾，用硝水、薑片、精鹽4克醃1小時。

2。取炒鍋置旺火上，下入色拉油燒熱，放入醃好的白鷺塊煸炒，待血水炒干時，加料酒翻炒2分鐘，至白鷺肉剛熟時起鍋。

3。原炒鍋洗淨再置旺火上，下入豬油燒熱，投入薑末、白鷺塊稍炒，加精鹽、白糖、清水，蓋上鍋蓋燜燒半小時。

白鷺肉可以吃嗎

白鷺肉可以吃。 白鷺四季均可捕捉，殺死後除去皮毛內臟，取肉鮮用。它分佈長江流域以南各地和海南省。白鷺體長約54釐米。嘴側扁而直，較頭為長，先端尖銳，黑色，下嘴基部帶蒼白色。虹膜黃色，面部裸皮灰色，頸部細長，休息時彎成“S”狀。全身羽毛雪白。 生殖期間枕部垂有長翎兩枚，背上和上胸披以疏鬆的蓑羽，背上蓑羽超出尾外；生殖期後，蓑羽消失。腳長，脛與跗蹠黑色，趾呈角黃綠色。 擴充套件資料 白鷺屬共有13種鳥類，其中有大白鷺、中白鷺、白鷺（小白鷺）和雪鷺四種體羽皆是全白，世通稱白鷺。大白鷺體型大，既無羽冠，也無胸飾羽，中白鷺體型中等，無羽冠但有胸飾羽； 白鷺和雪鷺體型小，羽冠及胸的羽全有。白鷺在繁殖期所生的冠羽和蓑羽可作裝飾用，俗稱白鷺絲毛，常遠銷歐美和世界各地。 黃嘴白鷺的祖先出現於700萬年前的中新世，現生的種群沒有亞種分化，在國外見於俄羅斯、日本、朝鮮、菲律賓、馬來西亞和印度尼西亞等地。 在我國分佈於河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、江蘇、浙江、福建、臺灣、山東、河南、廣東、香港、海南等地，其中在遼寧、吉林為夏候鳥，在西沙群島為冬候鳥，其他各地大多為旅鳥。 參考資料來源：百度百科-鷺肉

只有黃嘴的是二級保護動物，小鷺鷥不是，還有養殖的

網友8a4fcae 2019-11-28

我覺得不管什麼肉，你做什麼菜都可以，只要你自己喜歡吃就好。

凹凸girl 2019-12-23

一般肉類都是拿來燉，但是像你這種的話一般。