苦苦的掙扎9696 2021-03-01

傳統蔬菜：五蔬：葵、藿、薤、蔥、韭《黃帝內經》中有“五穀為養，五蔬為充，五果為助”這句話，說明韭菜在那是這些是最常見的蔬菜。

葵

葵菜 又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說：“葵菜，古人種為常食，今種之者頗鮮”。王幀 《農書》說：“葵為百菜之主，備四時之饌，本豐而耐旱，味甘而無毒，供食之餘可為菹臘（鹹乾菜），枯枿［niè］之遺可為榜簇，子若根則能療疾”。此菜中國各地有野生，根、花及種子，均入藥。

按照《四川方言詞典》的解釋：“冬莧菜”又叫冬寒菜。名詞。其嫩葉可食。但詞典把“莧”（Xian音“現”）字的標準讀音變為方音Han2；（音“漢”），符合巴渝地區的方音。對於冬莧菜的這種讀音，巴蜀兩地也是相通的。或許還包括雲、貴及湖南、湖北等地。

薤

薤又名藠頭或作剃頭（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白頭、野蒜、野韭等。內蒙、山西人稱“薤”為“害害”。百合科蔥屬多年生草本，一種蔬菜類植物。

藠頭（學名：Allium chinense G。 Don， Monogr。）是百合科，蔥屬多年生草本植物，鱗莖數枚聚生，狹卵狀，葉片2-5枚，中空，近與花葶等長，花葶側生，圓柱狀，總苞比傘形花序短；傘形花序近半球狀，較鬆散；小花梗近等長，基部具小苞片；花淡紫色至暗紫色；花絲等長，子房倒卵球狀，花柱伸出花被外。10-11月開花結果。

分佈於中國。長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國也有栽培。

藿

藿不過是大豆苗的嫩葉，今天去們也不再當菜吃了。

韭

韭就是現在的韭菜，別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。

葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。

韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。

蔥

相傳神農嘗百草找出蔥後，便作為日常膳食的調味品，各種菜餚必加香蔥而調和，故蔥又有“和事草”的雅號。

蔥，為百合科蔥屬多年生草本植物。鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。葉圓筒狀，中空；花葶圓柱狀，中空，中部以下膨大，向頂端漸狹；總苞膜質，傘形花序球狀，多花，較疏散；花被片長6-8。5毫米，近卵形；花絲為花被片長度的1。5-2倍，錐形；子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的蜜穴；花柱細長，伸出花被外。花果期4-7月。

蔥起源於半寒地帶，喜冷涼不耐炎熱。原產自中國，中國各地廣泛栽培，國外也有栽培。

阿果2p 2021-06-28

這算是壯陽作用的蔬菜吧，我知道的是黃秋葵，韭菜，淫羊藿，大蔥。