匿名使用者 1級 2017-07-05 回答

（1）不能生喂：生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，易阻礙豬體對蛋白質的消化吸收，不宜生喂，應熟喂。

（2）喂量不宜過大：豆腐渣內含有豐富的蛋白質，如果喂量過大，易引起生豬的消化不良，一般以不超過飼料總量的1/3為宜。

（3）搭配其他飼料混喂：豆腐渣中缺少維生素和礦物質，所以，飼餵豆腐渣時必須搭配一定數量的大麥、玉米等精飼料。

（4）冰凍豆腐渣不能直接餵豬：用冰凍豆腐渣餵豬，易引起豬的消化機能紊亂，一般應等解凍後喂飼為宜。

（5）酸敗的豆腐渣忌喂：鮮豆腐渣內含水分較多，易變酸變質。所以，用豆腐渣餵豬時，應儘量使用新鮮無酸敗的豆腐渣餵豬。

匿名使用者 1級 2017-07-05 回答

發酵豆渣餵豬的注意事項：

無論是什麼配方，最好是先少量試喂，要有一個馴化適應的過程，如先用5-10%的量來餵養，看其適應後，再增加到20%，如此慢慢增加用量，直到大豬最高可達到用量35-40%，而母豬更是可以最高用到60%。

另外，如果發酵料比較酸，豬不愛吃的話，可以每100公斤發酵溼料加1-2公斤小蘇打粉進行中和。空懷及懷孕母豬，哺乳期母豬等的發酵豆渣的喂量，先要少量試喂，看其適應後，再慢慢增加用量，如果母豬比較適應，還可以比上表中的用量用得更多一些，以降低養殖成本。關鍵是看其能否適應。

用發酵的豆渣養豬要注意的一些問題是：

（1）要採取先少量，慢慢增加的原則，開始飼餵時可以先採用5-10%，慢慢遞增；

（2）為了達到與全價飼料基本相當的生長速度，在配制飼料時一定要注意能量和蛋白飼料（玉米和豆粕等）的新增量；

飼餵時，應該新增適量多種維生素每100公斤處理後的豆渣新增量為25克，可防止引起維生素缺乏症，影響生長。同時要注意每次取用後，需要將發酵豆渣密封好，否則會變質酸敗。有的使用者開始餵豬時，效果很好，到後來反而出現拉稀，就是因為每次取用後，沒有及時密封蓋好，造成後面的豆渣酸敗變質，從而使豬拉稀，（當然，也不排除加豆渣過多引發的營養性腹瀉，但這不是病理性腹瀉，豬的精神狀態還是很好，長肉也不受影響，這種情況可以不用治療）。

農盛樂飼料發酵液一箱220元，12公斤重，可以發酵2-3噸的豆渣豆粕。也可以使用農盛樂飼料發酵菌種，自己培育發酵液，更划算。一瓶菌種培育的發酵液就可以處理2-3噸的豆渣。買發酵液廠家就給贈送技術手冊和光碟。

使用農盛樂飼料發酵液發酵豆腐渣的方法：

（1）配料：稻草或秸稈粉粉碎後5～20%，豆渣佔65-75%，農盛樂飼料發酵液的使用量按3‰新增，其餘可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據豆渣水分等實際情況進行適當的調整。

（2）混合：將發酵的物料充分拌均勻，再加水拌勻，物料含水率一般控制在50%～60%之間。其判斷辦法為：將拌好的物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，鬆開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大於75%，太乾太溼均不利，應調整。

（3）密封發酵：拌勻後隨即裝入盆、缸、池、塑膠袋等容器中，用塑膠薄膜覆蓋好，夏天30度以上氣溫下密封發酵5天左右，25度發酵7天左右，20度發酵10天左右，溫度越低發酵時間越長，可根據當地實際情況調整發酵時間。待物料有香、甜、酒氣時即可飼餵。大規模發酵時可直接堆放在乾淨的水泥地板或發酵池中，加蓋塑膠薄膜密封發酵即可。

發酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發酵產物烘乾後色澤為深棕黃色或褐色，顏色均勻，並具有發酵豆渣特有的香味。