匿名使用者 1級 2011-10-06 回答

1、速溶咖啡對身體的好處：

速溶咖啡是將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。具有很好的緩解疲勞、提神的效果，適合於長時間從事繁重的腦力勞動的上班人群。

2、速溶咖啡對身體的壞處：

喝速溶咖啡可能會誘發胃腸道疾病，這是因為咖啡會增加胃酸的分泌，鬆弛食管括約肌，加重酸反流的發生，以及促進小腸的蠕動。尤其是有胃腸道疾病的人群，這個時候喝咖啡，很容易加重胃腸道方面上的疾病。

擴充套件資料：

喝速溶咖啡禁忌：

1、早上空腹喝咖啡

咖啡中含有較多的咖啡因，能刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度。而此時的胃，經過一夜休息後處於排空狀態，過多的胃酸易損傷胃黏膜，引起胃痛、燒心甚至噁心等。此外，空腹喝大量濃咖啡，還可能導致心跳加速、胸悶、心悸等不適。

2、喝咖啡加很多糖

世界衛生組織（WHO）和《中國居民膳食指南（2016版）》提出，每天新增糖的攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。建議喝現磨咖啡時不要加糖或少加糖，學會享受純咖啡的香味，也可加些牛奶增香。

3、熬夜時大量喝咖啡

咖啡中的咖啡因確實有提神效果，但大量飲用會造成體內代謝速度加快，同時加速B族維生素消耗，而B族維生素缺乏的人更容易感到疲勞，這時就會想喝更多咖啡，長此以往，形成惡性迴圈。如果工作需要，晚餐時可吃雜糧飯或喝些雜糧粥，會讓人不易餓，減少疲勞感。

參考資料：人民網：每天喝速溶咖啡有什麼危害？不建議大量飲用

參考資料：人民網：喝咖啡別犯這些錯

匿名使用者 1級 2011-10-06 回答

速溶咖啡好處：

1，咖啡含有一定的營養成分，例如菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量會更加高，並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2，咖啡對面板有益處，促進代謝機能，活絡消化器官，對治療便秘有很大功效。

3， 咖啡可以消除疲勞，緩解疲勞需要補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則剛好具有這些功能。

4，一日三杯咖啡可預防膽結石，含咖啡因的咖啡能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。

速溶咖啡壞處：

1。 速溶咖啡因為糖量太高，18g的咖啡裡有10。4g是糖。喝兩杯咖啡就等於吃掉了20多克的糖，佔了一天推薦糖攝取量的23%以上，所以說長期喝並且不控制其他新增糖的攝取的話，有發胖喝增大糖尿病的風險。

2。 速溶咖啡屬於商業產品，在生產過程中丟失了許多咖啡原有的功能，在添加了色素劑，防腐劑等新增劑之後，對身體沒有好處，長期如此會在體內積累大量有毒物質。

拓展資料

速溶咖啡的發明遠比你想象的要早，在1890年紐西蘭人 David Strang

發明了最早的速溶咖啡並登記專利，1901年由一位在美國芝加哥工作的日本科學家 Kato Satori

做了改良。此後，美國人喬治·華盛頓（跟美國國父沒什麼關係）發明了大規模生產速溶咖啡的技術，並在1910年將其推向市場。

現代速溶咖啡技術真正的發展在1938年，為了應對咖啡豆過剩問題，巴西政府與雀巢公司合作，發展出了更先進的噴霧乾燥法用於速溶咖啡製造。具體做法是用熱的蒸汽使咖啡豆萃取物中的水分蒸發，留下乾燥的提取物，它能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存，因此在大眾市場廣受歡迎。

匿名使用者 1級 2011-10-07 回答

現在有一種咖啡叫掛耳咖啡！跟速溶一樣方便！但無新增劑！是可以選擇的一種產品！比較速溶咖啡的新增劑太多！都說是國標！但是國外速溶銷售不怎麼好！也就是說有害。

匿名使用者 1級 2011-10-07 回答

速溶咖啡屬於化工產品，在生產過程中丟失了一些咖啡原有的功能，此外，速溶咖啡中新增的色素劑和防腐劑對身體也沒有什麼好處。

一是食品新增劑，即使這些大牌子的產品都能按照有關標準合理使用各種食品新增劑，複雜多樣的食品新增劑也仍然是一種食品安全隱患。

二是氫化植物油，氫化植物油中含有“反式脂肪酸”，而過多的反式脂肪酸對心腦血管系統具有明確的危害，建議喝的時候儘量喝速深溶純咖啡。速溶咖啡對身體的面板有好處，咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效，而使用咖啡粉還有減肥的作用。咖啡中有一定的營養成分，咖啡中的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離的脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

大多數速溶咖啡中含3％～4％的咖啡因，一杯煮咖啡中約含150毫克的咖啡因，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的機率比不喝者高兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大，長期飲咖啡的人，不管年齡、肥胖程度如何，其髖骨、脊椎的骨密度都會降低，且降低程度與習慣延續的時間長短和飲用量有關。

拓展資料：

速溶咖啡，是透過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。區別於較為繁複的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。

參考資料：搜狗百科詞條 速溶咖啡

匿名使用者 1級 2011-10-07 回答

速溶咖啡分為三種，一種是三合一，一種是二合一，另一種是速溶純咖啡。

最差的咖啡是用來淬取速溶的，速溶是咖啡液的提取物，加上奶的提取物（奶精）等，組合一起的三合一，二合一。

看三合一，二合一的速溶咖啡的配料表，可知其含量最多的成分是植脂末（或稱為咖啡伴侶），其次是白砂糖（或咖啡粉），再次是咖啡粉（或白砂糖），最後是一些起輔助作用的食品新增劑。

植脂末的成分比較複雜，主要有葡萄糖漿、氫化植物油和各種食品新增劑，如乳化劑、水分保持劑、拮抗劑等。值得注意的健康問題主要有兩個：一是食品新增劑，即使這些大牌子的產品都能按照有關標準合理使用各種食品新增劑，複雜多樣的食品新增劑也仍然是一種食品安全隱患。二是氫化植物油，氫化植物油中含有“反式脂肪酸”，而過多的反式脂肪酸對心腦血管系統具有明確的危害，建議喝的時候儘量喝速深溶純咖啡。

速溶咖啡對身體的面板有好處，咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效，而使用咖啡粉還有減肥的作用。咖啡中有一定的營養成分，咖啡中的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離的脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

不僅茶有解酒的功能，咖啡也有。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水合二氧化碳排除體外。咖啡還可以預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能夠刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。

研究表明常喝速溶咖啡可以防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種汙染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。實驗還證明一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。