冒險的夢 2級 2010-11-28 回答

吃魚肝油應該有用。

皮卡丘的消失 3級 2010-11-28 回答

蘿蔔、胡蘿蔔等含胡蘿蔔素多的食物，因為若是缺乏症引起的夜盲是缺乏維生素A ，而維生素A人體不能直接攝取，需攝取胡蘿蔔素以合成VA

Covey 16級 2010-11-28 回答

1．暫時性夜盲。由於飲食中缺乏維生素A或因某些消化系統疾病影響維生素A的吸收， 致使視網膜桿狀細胞沒有合成視紫紅質的原料而造成夜盲。這種夜盲是暫時性的，只要多吃豬肝、胡蘿蔔、魚肝油等，即可補充維生素A的不足，很快就會痊癒。

2．獲得性夜盲。往往由於視網膜桿狀細胞營養不良或本身的病變引起。常見於瀰漫性脈絡膜炎、廣泛的脈絡膜缺血萎縮等，這種夜盲隨著有效的治療、疾病的痊癒而逐漸改善。

3．先天性夜盲。系先天遺傳性眼病，如視網膜色素變性，桿狀細胞發育不良，失去了合成視紫紅質的功能，所以發生夜盲。

普瑞眼科小麗 8級 2010-12-07 回答

夜盲症是營養不良性眼病中比較常見的一種，因此注重飲食尤為重要。在日常飲食中多食牛肝、豬肝、羊肝等，並結合空氣、陽光、益視操、氣功療法，有益於康復。

平日可用豬肝100克，夜明砂15克，先用夜明砂煎湯，去渣後煮肝。飲湯食肝，每日或隔日1次。也可用羊肝20克，枸杞子10克。先把羊肝切成片，然後再和枸杞子一起放入鍋內，加適量水，煮20分鐘。吃羊肝，喝湯。每日1劑，分1~2次吃完。或選魚肝1個，雞蛋2個，豆鼓15克，加適量的水放入蒸鍋中，蒸熟後食用。

可食蒼朮末粥：將羊肝剖開，用蒼朮末摻於其內，以細線扎定，用米泔水1大碗，煮熟為度，先燻眼，後溫服，每日1次劑。

常以羊、豬、兔、雞等禽畜的肝臟煮食之，如豬肝蘿蔔湯：豬肝、蘿蔔、鮮薑片、鹽各適量。共煮至肝熟，食飲多次。用於肝虛夾熱症。豬肝煮韭菜：豬肝、韭菜各適量。豬肝與韭菜共煮（不加鹽），吃肝飲湯，宜久服。用於肝血不足症。落地生根葉5片，蟬花3個，羊肝50克。同煮，服羊肝。或用鮮兔肝1~2具，開水中燙至半熟，以醬油沾食，每天1次。

平時胡蘿蔔經常服用，量不拘。或用紅棗每天5~10枚，或煮紅棗湯吃。用於脾氣虛弱症。

在飲食中最好葷素適當搭配，以取長補短，均衡營養。在調配食療用膳時，維生素須加入適量的油脂，因為維生素A和胡羅卜素都是脂溶性的，只有在和油脂混合的情況下才會被人體吸收。在食品烹調中煎煮時間不能太長，溫度也不能過高，以免破壞其中的維生素A和胡羅卜素。若患者有腹瀉或消化不良時，應要積極治療，以免影響營養物質的吸收。食療須堅持每日食用，不可半途而廢。病癒之後，維生素和胡羅卜素的用量應減半，長期食用，以防復發。若長期食用而不見效，則應去醫院作詳細檢查，明確診斷，及時治療。