芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-15

剩餘的酒糟分粗糟和酒泥，粗糟主要是葡萄皮，這種發酵完的粗糟可以製作花肥，含有較豐富的甲、磷肥，方法是：將慮出的皮曬乾，搓成粉末狀，按著1/20的比列摻到花土裡即可，對草本及葉本類效果較好。

酒泥就是淨化過程中沉澱到底部的泥狀物，這種東西可以做葡萄酒酵母，縮短葡萄酒發酵時間。可以保留一部分放在冰箱裡冷凍儲存，使用時拿出來直接加入葡萄汁裡就可以。當然也可以做花肥，但必須曬乾後才能使用，不然會造成爛根問題