lolifokl2013-06-20

脾溼可分為寒溼和溼熱。其中寒溼困脾是指

寒溼內盛，困阻脾陽脾失溫運

，以納呆，腹脹，便溏，身重為

主要表現的寒溼證候。其臨床表

現為脘腹脹滿，口

膩納呆，欲嘔，口淡不

渴，腹痛便溏，頭身困重，或小便短少，肢體腫脹，或身目發黃，面色晦暗，或婦女白帶量多

，舌體淡胖，舌苔白滑或白膩，脈

濡緩或沉細。而溼熱蘊脾是指

溼熱內蘊，脾溼健運，以腹脹

，納呆，發熱，身重

，便溏不爽為主要表現的溼熱證

。其臨床表現為脘腹脹悶，噁心欲嘔，口中粘膩，口渴不多飲，便溏不爽，小便短黃，肢體困重，或身熱

不揚汗出熱不解，面目發

黃色鮮明，或皮膚髮癢，舌紅，苔黃膩，脈濡數或

滑數。 脾溼生痰型

哮證（脾虛） ［病因］由於脾失健運，飲食不化，水溼鬱內，痰濁內生，上幹

按

於肺，致成哮喘。 ［

來自

症狀］飲食減少、脘痞、大便溏

薄，食油膩易腹瀉，常因飲食不

當而誘發哮證。 神倦乏力，氣短懶言，

360問答

語言低微，痰多質稠，舌質

士末老武而次三藥軍只曾

淡，苔薄膩或白膩，脈象細軟。 飲食： 竹筍西瓜皮鯉魚湯 竹筍西

防

瓜皮鯉魚湯鮮甜可口，具健脾利水、祛溼降濁的功效

，同時能適應於溼腳氣，症見足脛

浮腫麻木，沉重無

力，身重睏倦，小便短少，

大便不暢。亦可用於多發性神經炎、血管神經性水腫、特發性水腫

角飛了委遊她振業席徵

、慢性腎炎、高血壓、高血脂症、單純性肥胖等屬於溼濁內盛有上症者

均種升濃劑林是

。 〔材料〕鯉魚一條

車堅放先短堅布殺被告靜

、鮮竹筍500克、西瓜皮50

0克、眉豆60克、苡仁1

0克、紅棗3個、

職仍

生薑3片。 此湯治症乃因溼濁蘊聚脾胃所致

零檢十應訓

，治宜化脾之溼為主

。湯中鮮竹筍性涼，味甘、微苦

，其補益力雖遜，但清爽味美

何造數讓

，更主要的是具有開膈消痰、通利

二便之效，使痰溼穢

濁之物從大、小二便

排出，尤適於大便乾硬量少者；西

瓜皮性微寒，味甘

步

、淡，功能利水輕身，

買

配伍竹筍既可增強其利水

之力，又可保留其味道之甘美；

生苡仁性微寒，味甘、淡，功能清利溼熱、健脾利水；眉豆、鯉魚所含的蛋白質及維生素B1等均甚豐富，既能健脾

利水，又可使湯品清香可

口；生薑性溫味辛，

乎降盾負每加

既能辛散水氣，又可使竹筍之

曲場煙基侵

通利而不傷脾陽。 〔烹製〕竹筍

引徑圖光提

削去硬殼和老皮後，切成片

狀，用清水浸泡1日；眉豆、生苡

仁及去核的紅棗水洗

後，稍浸片刻；鯉魚宰後去

鰓、內臟，不用去鱗，洗淨

行

；西瓜皮切片狀後全部材料一起放入瓦煲內，加入清水2000亳升（約8碗水量），武火煲沸後

，改用文火煲約2個小時，調入適

量食鹽和生油便可。撈起鯉魚、

眉豆、生苡仁拌入醬油亦可

佐餐用，此湯品可供

2－3人用。