生活寶典17 2022-08-02

山竹是比較受歡迎的一種水果，它的果肉香甜可口，白白的，一瓣一瓣的，像大蒜一樣，含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維等等，具有很好的食用價值，很多人都喜歡吃山竹。有的人說山竹是軟的，有的人說山竹吃脆的。那麼山竹吃起來到底是什麼味道呢？下面讓我們具體來看看吧！

山竹是酸的還是甜的

山竹味道酸甜可口，很好吃，不過不熟的山竹有點酸澀。

山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解乏止渴，生髮補身，為熱帶果樹中珍品，有果後之稱。

竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹味道和什麼像

山竹如果生吃，口感有一點像櫻桃，都是甜中帶酸的感覺，多吃也不會覺得膩，有果友形容稱“好吃到停不下來”。也有果友形容，從口感上來說，山竹比較像釋迦，綿軟如口即化的感覺，但是山竹不會像釋迦那麼甜，而是酸甜適中的。山竹不但味道好，營養價值還非常高，山竹果實中含有豐富的蛋白質和脂類，對肌體有很好的滋養作用，特別適合體弱、營養不良的人食用以補身。

山竹的食用價值

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。

乾燥的山竹葉可用來泡茶。

山竹不能和什麼一起吃

啤酒

山竹與啤酒都是寒性食材，一起食用會導致噁心、嘔吐及胃部不適等症狀，而且啤酒中含有的酒精會加重腸胃的負擔，誘發腸道疾病，所以我們在吃山竹的時候就要注意儘量的避免和啤酒搭配在一起才行了。

豆漿

豆子雖然是平性食材，可是經過加工製成豆漿後，其性已變寒，所以不能和山竹一起食用，這是我們在吃山竹的時候需要注意的情況了，需要我們去儘量的避免才行了哦。

寒性水果

食用完山竹後胃處於較虛寒的狀態，這時不宜使用其他寒性水果，以免消化不良和腹瀉。而常見寒性水果就有柿子、香蕉、獼猴桃、西瓜、甘蔗、柚子等。

涼性食物

不宜再和涼性食物同吃比如冬瓜，苦瓜和茄子等，否則容易發生腹瀉，消化不良，胃疼等症狀。