二孃呀 2017-07-08

現在人們經常大魚大肉，吃過涼過冷的食物再加上不注重保暖和有些人居住環境的潮溼都會造成體內溼氣過重。所以在平時的飲食上我們應該多選擇祛除溼氣的食物，而生薑最好祛溼食材之一，那麼生薑怎麼用才能有效的祛除體內的溼氣呢？

1，紅糖姜水。

就是把紅糖和生薑一起煮成湯。溫熱滋補，去溼排毒。像我們感冒痛經的時候也有很好的緩解效果。生薑屬於溫熱的食物，具有化溼解表的功效，而紅糖可以促進我們體內的血液迴圈，所以紅糖姜水是可以去溼氣的。建議大家每天上午10點左右喝是最好的，這時候是我們腸胃活動最活躍的時候，對紅糖姜水的吸收會特別好，而且能保證一天的工作的效率。

2，薑汁撞奶。

就是把生薑剁成薑蓉壓出薑汁，把純牛奶燒熱，然後牛奶倒入裝薑汁的碗裡就可以了。趁熱喝下去，養胃排溼效果特別好。

3，姜棗膏。

把生薑2斤左右洗淨切成小塊，然後炸成生薑汁。紅棗去掉內殼，加入生薑汁用料理機磨碎。（沒有料理機的話，直接剁碎也是可以的）。再把薑汁，紅棗，紅糖倒入大鍋裡，小火慢慢的熬到粘稠。每次喝的時候晚一點，用開水衝一杯就好了。生薑去溼紅棗補血養顏紅糖養胃，特別適合溼氣重的女孩子喝。

4，堅果薑茶。

這是大姐坐月子的時候老媽特地給她做過的。用比較好的老薑剁碎烤箱烤三分鐘，把喜歡吃的堅果烤熟（花生，腰果，芝麻，核桃都可以），然後搗碎。鍋裡倒油，放姜炒一分鐘，倒入堅果碎，加入適量的紅糖，炒到紅糖微微的融化關火，放涼就好了。吃的時候挖一點用開水沖泡。特別適合溼氣重胃寒體虛月經痛的女孩子們吃。

不過大家要記得，早上吃薑，勝似參湯。晚上吃薑，等於砒霜。我們每天早上吃一點姜，對身體健康特別好。但是晚上吃，因為生薑味辛性溫，屬於熱性的，會讓人上火傷身，所以不宜吃哦。

裴多菲曹的9p3021 2017-11-29

今天教大家一個食療方——醋泡姜，這個薑片在我家是長期儲備的，早上給先生配稀飯。這個方子是我在大概五年前在中央電視臺的一個有關中醫的節目上看到的，馬上做給我家先生吃。這一吃就是5年，用這個方子治療了他的胃寒順帶補充人體陽氣。

【製作步驟】

1。買上半斤到3斤姜，洗淨、切成片，用鹽醃製2小時，把多餘水分瀝乾。

2。加上適量醋、醬油、白糖或者紅糖即可。

3。放置在冰箱，不放冰箱冷藏容易壞。

4。 每天早餐時取3大片食用，早晨7~9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，最能昇陽氣，促進消化，中午和晚上就應該不吃薑了，此時吃薑會適得其反。

5。秋天容易秋燥，最好是少吃或者不吃。

6。選擇生薑要選擇老薑，食療效果才好。

7。選擇半個月或者一個月後才能食用，是因為醋更容易入味，薑片不至於過於腥辣，口感更好。生薑性熱，是補陽氣的最好食材，吃生薑最好的方式就是醋泡姜，紅糖也是性溫的，可以給人體補充陽氣，這種方式做出的姜酸酸甜甜有點微辣，非常好吃。不僅清爽可口，還能補氣昇陽，功效遠遠勝過補藥了，便宜又有大作用。

【為什麼一定要用醋泡？】

酸味是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜升發陽氣的力量變得平和而有效，昇陽而又收斂，不會讓陽氣四下散開。一般人吃上2個月，就會大大提高人的陽氣，身體就開始暖起來，對於手腳冰冷情況改善效果很不錯，特別是對於胃寒、經常感覺肚子冷的人效果更贊。

【生薑的挑選】

1。眼觀

在購買生薑時可以看成色，選生薑顏色應挑本色淡黃的，正常生薑外表粗糙，較幹。2。手捏

用手捏肉質堅挺，不酥軟，姜芽鮮嫩的；還可以掰開生薑，如果裡面的絲狀物是白亮的，就是好的，絲狀物是暗黃的不要購買。

3。鼻聞

用鼻子嗅一下，正常的生薑辛辣味強，若有淡淡的硫磺味或者其它異味，千萬不要買。

想要了解更多育兒知識，歡迎關注我的微信公號：兒科醫生雨滴，ID：dryudi。

帳號已登出 2017-07-12

溼氣——-號稱萬惡之邪氣！中醫“風、寒、暑、溼、燥、火”這“六淫邪氣” 中，最怕溼氣！可見溼氣對人體會造成多大的健康影響！

我國南方雨水多，氣候潮溼，最易引起體內溼氣重，所以他們喜歡用辛辣的食材化解體內溼氣，所以川菜盛行於全國，不僅僅是因為問道的獨特，還有一個原因就是除溼氣！溼氣較重的人一般成亞健康狀態，大病沒有，小問題不斷，去醫院檢查也查不出根源來！早上起床昏昏沉沉，大便不成形，容易疲勞！究竟如何化解溼氣呢？中國民間有流傳說“生薑治百病”，姜有很好的藥理作用！下面我給大家講講如何用乾薑來化解體內溼氣！

第一個方法就是將生薑加茵陳蒿搗碎調成汁液，擦拭身體，早晚各一次，堅持7日便有效果。這種方法簡單實用，效果好！注意的是，生薑要選擇個頭大的，搗碎的時候儘量避免實用鐵器具，建議使用陶瓷工具搗碎！

第二個方法就是用乾薑切片加黑糖和大棗若干煎湯服用，一日兩次，堅持三日以上有效，對於體內溼毒有很好的療效，達到由內而外排除溼氣的目的，結合使用第一種方法更好，內外同時作用，效果更佳！

第三種方法就是用乾薑燉肉，食肉喝湯，也很有很好的效果，再簡單點就是，生薑切片直接泡茶喝，就像使用茶葉一樣方便，當然這種方法適用於體內溼氣不嚴重的朋友，對於養生保健還是很好的！

第四種方法，是效果最好，也是最複雜耗時的方法！用大片乾薑放置於肚臍，上面點燃艾灸，式艾葉和姜同時作用於肚臍進入體內，這種做法最直接的感覺就是，肚子裡有股熱流在動，而且肚子暖暖的，渾身暖暖的，有條件的朋友可以試一下，極力推薦這種方法！

但是姜在使用中要注意幾個問題 ：

1、使用時不要把姜皮掛掉，刮掉姜皮容易影響姜整體效果的發揮！

2、不要吃腐爛的姜。腐爛的姜會含有一種毒性物質，可誘發癌等疾病

3、用量不要過大，幾片為宜，姜屬熱性，容易上火！

以上就是吃薑化解體內溼氣的一些個人建議和方法，希望幫到大家！

七彩雲南第一人 2017-07-12

姜是一種藥食同源的材料，也就是說姜入藥食用均可。姜，中藥名又稱乾薑，從中醫藥學方面講，姜味辛，性熱，具有溫中散寒，燥溼消痰的功效。所以從古至今，姜都被人們視為化解溼氣，散寒除弊的良品。

有一種說法叫“冬吃蘿蔔夏吃薑”，這是我們古人的智慧。裡邊提到“夏吃薑”，為什麼要這樣說法呢？是因為夏季雨水較多，氣候炎熱，會造成體內溼氣加重的現象。而人們發現姜具有很好的除溼散寒的功效，所以就提出“夏吃薑”的說法。

那麼到底如何使用才能使姜達到更好的化溼散寒的功效呢？

最常見的就是用鮮姜煮水喝。電視劇裡經常會有這樣的場景，如果某人淋了雨，著了風寒，打噴嚏，感冒，就會讓他喝一碗熱薑湯暖暖身子，以去除身上的溼氣和寒氣。方法就是：取4-5塊鮮姜，用清水洗淨，切成薄片備用。砂鍋中加兩碗水，待水開後放入薑片，轉小火熬製，等水熬到一碗的量時，關火盛出薑湯即可。（薑片扔掉就可以了，因為裡邊的有效成分都融入到了湯中）。還要注意的是，薑湯一定要趁熱喝，千萬不能晾涼了，否則就達不到最好的效果。

姜可以做成薑糖片吃。這個超市裡一般都有賣的，價格也不貴。不過考慮到衛生因素，也可以自己動手做，方法也很簡單的。根據自己的的需要取適量的鮮姜，洗淨去皮，切成薄片，越薄越好，容易入味。取一口鍋，倒入清水和白糖，待糖融化後放入生薑片用中火熬，等糖水快熬干時轉小火，這時要不停地翻炒，以防止薑片炒糊，直到生薑炒出糖沙即可出鍋，放涼後用保鮮袋密封可以食用幾天，而且也不會回潮。這個薑糖片除胃溼效果最好了。

姜也可以打成汁與蜂蜜一起喝。選取鮮姜，洗淨去皮，切成小塊放入榨汁機，榨成汁後用濾網過濾出姜渣，裝入容器內，可放入冰箱保鮮。需要時取出適量，加入熱水，待水不燙時，根據自己的口味放入蜂蜜即可。

姜還可以和紅糖一起煮水喝。尤其是當女生來月經時，喝上一碗熱熱的紅糖薑茶，可以溫經除溼，緩解小腹的不適。

其實姜除了食用外，外用一樣可以達到除溼散寒的效果。用鮮姜和艾條做艾灸，哪裡寒涼不適都可以用這種方法的，而且效果非常明顯。還可以用姜泡腳，這樣熱氣可以從腳底上升到全身，除去全身的溼氣和寒氣。

姜是一個寶，誰用誰說好！化溼除寒就用姜來療。