chc05302013-04-14

據瞭解松茸的功效在日本被奉為“神菌”。 在秋

360問答

季的時候日本人會在量地

食用松茸料理，他

們信奉“以形補形”，吃了它有強精補腎、健腦益

智、抗癌等功效的。那

麼下面大家一起跟小編來了解下松

茸吧！

據分析，鮮松茸含水分約89。9%，粗蛋白約17%-20。

07%，純蛋白約8。7%-10

。54%，粗脂肪約5。

女

8%，可溶性無氮化合物總

量約61。5%，粗纖

維約8。6%，灰分

合減月最科擴不責

約7。1%。同時還含有充足的維

生素B1、B2，

維生素C、維生素D源及鈣、

乙黑獨命

鐵、鋅、鉀等微量元

坐略幹廠美熱亞

素。

松茸中還含有氨基酸

更嚴液

，總量為4848mg/100g的幹品，含有人體必備的氨基酸，含量為2042mg/100g幹品

越集計點

，約佔氨基酸總量的42。18%。

松茸的功效有哪些：

在我國雲南野生松茸

是最好的，高品質的松

信司也校怎他婷濃米苦自

茸顏色是微白的，摸上去非常

地硬實，口感好、香味濃、營養

高。如果經常食松

指福者員二聽威己

茸，松茸的功效就能體現了，它能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、健腦益智

、強心補血、順氣化痰、

抗擊輻射、驅蟲、治糖尿病

紀境針衣曾效邊父確印

和抗癌等功效不少。

思村太張包企

它還具有提高SOD活性，加速自由基的清除，能

講紀我卻一穩印曾論助脫

延緩人體衰老，同時能

改善心血管功能，促進

新陳代謝，提高人體抗病毒能力、抗細胞突變及提高免疫功能的能力。據日本相關報

重友棉雨提行之異第

道，松茸菌抗癌效果可高達90 %以上。

松茸是一種名貴的食用菌食物。它的

理補排啊員誤飯

營養價值是很了不得的

又易

，含有鉀、鐵等微量元素和維生素 B1、 B2、維生素C、維生素PP等營養的元素，真的稱得上是野生蘑菇之王。有關專家預測“

慶照

菇菌是未來最為理想的食品之一 ”

硫節標翻

，它的營養價值相當於動物的肌肉組織和植物蛋白，人體每天攝入 100克-200 克幹菇就反把營養維持平衡。許多國家都把菌類其列為國宴上的珍饈，用於招待貴賓之用。

松茸多少錢一斤：

根據松茸度、形狀、鮮度、是否開傘、有無蟲洞、蟲蛀狀況、加工工藝等級別不同價格也是不同的。

而新鮮松茸價格在每公斤300元-600元之間。在7-9月份有新鮮的松茸，現在正是吃新鮮松茸的季節。

以前主要還是批發，出口為主，所以價格是很貴的。而今物流也發達了，直接從產地賣到客戶手中，中間環節省了，就能便宜很多的。

以上關於松茸的功效有哪些及松茸多少錢一斤的相關內容，小編今天就給大家介紹到這裡吧！在我國食用松茸的人群會比較少，可能是因為價格的原因，不是人人都吃得起松茸的。