風過煙文 2020-03-01

魯菜之所以能夠成為八大菜系之首，在我看來有以下幾點原因。

第一魯菜位於中國的山東省，山東省在古代時候它的地理位置優越，位於黃河的中下游，水草豐美，因此當地的食材就特別的多，眾多的食材造就了菜色的多種多樣。第二，山東是中國儒家思想文化的發源地之一，我國的古代聖人孔子也是山東人，因此儒學文化的傳播促進了山東菜的對外擴散和傳播，增強了山東菜的影響力。第三也就是魯菜自己擁有著獨特的魅力，魯菜在烹飪的過程中非常的講究，體現了我國一個禮儀文化。

因此魯菜在我國的眾多菜系之中排到了第1位，其實在我看來不管是什麼菜系，在自己的家鄉的菜永遠都是最好的。

說到八大菜系。許多人都會想到四川的川菜，因為四川的川菜它的味道特別的豐富，同時又是一個以麻辣著稱的菜系。讓人吃了就非常的難忘，曾經有一個段子，那就是說一個外國人來到了中國的四川，發誓要在一年之內吃遍中國的所有的菜系，結果在四川吃了10年都還沒有走出四川，可見四川的菜系博大精深。川菜也是8大菜系中的其中一個。但是川菜在八大菜系中並沒有排到第1位，排到第1位的是山東的滷菜，

由此可見山東的魯菜它更加具有獨特的影響力，這也因此讓他在眾多的菜系之中能夠高居其位。

魯菜除了他自己的獨特魅力之外，更擁有其他的外部原因，造就了魯菜當今的影響力，在歷史的長河中，有一個朝代的皇室成員特別喜歡的吃山東菜，這個朝代就是清朝。清朝的統治者認為這種具有山東風味的菜非常的好吃，首先他的外觀來說就看起來非常的有吃相。

魯菜的外表製作精美，擺盤也非常的有講究，體現了一種皇家禮儀，

因此清朝的統治者為了體現自己的身份都選擇了這種菜。這也因此推動了魯菜的文化影響力。

我是問答小能人 2020-03-01

這是因為魯菜的歷史比較悠久，傳承的時間比較長遠。遠在孔子時代就非常推崇的魯菜，孔子又是山東人。

居李夫人1225 2020-03-01

魯菜之所以能成為第一，是因為當時在評選這樣的菜系排名的時候，是得到的得票數最多的一個菜系。所以才能出名。