匿名使用者 推薦於2017-09-28

1 春茶： 是指當年3月下旬到5月中旬之前採製的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經過了半年冬季的修養生息，使得春季茶芽肥碩， 色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。

2 夏茶： 是指5月初至7月初採製的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的 減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由於帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且 滋味較為苦澀。

3 秋季茶： 就是8月中旬以後採製的茶葉。秋季氣候條件介於春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對，減少葉片大小不一，葉底發脆 ，葉色發黃，滋味和香氣顯得比較平和。

匿名使用者 2013-09-24

茶葉上市的季節？1、春茶是指當年3月下旬到5月中旬之前採製的， 2、夏茶是指5月初至7月初採製的， 3、秋茶就是8月中旬以後採製的， 4、冬茶大約在10月下旬開始採製。

匿名使用者 2013-09-24

茶葉一年四季都有，但雨前茶是最好的，就是在穀雨後清明前這段時間採摘的茶最好。

匿名使用者 2013-09-24

秋末冬初

匿名使用者 2013-09-24

穀雨前後