網友e77aefa8d 2013-03-09

一是因為飲食習慣，二是因為它有殺菌作用。用芥末搭配生魚片，因為芥末所含有的殺菌成分能夠殺死大腸菌、黃葡萄球菌等細菌，並抑制食物中黴菌和其它有毒細菌的生長。另外，據日本食物營養研究所的資料顯示，芥末還能抑制引發癌症的物質活動，以及抑制肝臟內酸化酵素的活動。

數學133 2013-03-11

綠的是辣根horse radish，黃的是真正的芥末mustard。

以後要記住。黃芥末是真正的芥末，一般用白醋開，用來點雞肉吃最好味，但有人受不了它嗆鼻的味。

我勒個生生的去 2013-03-09

我也覺得不好吃，很辣，很嗆，但是營養價值挺高的，也許每個人的口味不一樣的