匿名使用者 2014-02-21

大的分類：1，蘇格蘭威士忌（裡面又分為純麥威士忌和穀物威士忌，還有混合的威士忌）特點：泥煤燻烤芳香味（因為製作中採用蘇格蘭特有的泥煤燻烤）2，愛爾蘭威士忌（與蘇格蘭威士忌最大的區別在於愛爾蘭威士忌沒有煙燻的焦香味，口味比較綿柔長潤，愛爾蘭威士忌製作中採用的是無煙煤燻烤）（其比較適合與其他飲料調劑後飲用，例如“愛爾蘭咖啡”）3，美國威士忌（美國威士忌分類比較複雜。大的分類：單純威士忌\混合威士忌\淡質威士忌）（單純威士忌並不是說只用一種原料，而是以某一種原料為主。這也是區別蘇格蘭威士忌中的純麥威士忌的。其主要分為：波士威士忌\黑麥威士忌\玉米威士忌）4，加拿大威士忌（其原料，風格，分類上與美國威士忌類似）以上是以地域進行的劃分，也是威士忌的主要劃分方式。至於採用的原料，多都是以穀物，大，小麥，黑麥，玉米為多。製作採用蒸餾的方法。

匿名使用者 2014-02-21

一般分為四大類啊！蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國波本威士忌啊！

紀錄片之家字幕組 2021-03-13

威士忌的複雜並非一點兒兩點兒，什麼三次蒸餾、12年陳釀、調和型和單一麥芽，你都分得清楚到底是怎麼回事嗎？今天跟釀酒專家一起去了解下威士忌紛繁多樣的種類吧，順道品嚐下你最喜歡的那一款！

匿名使用者 2014-02-21

你是問國內常見的品牌嗎？

匿名使用者 2014-02-21

這個問題我在幾天前有回答過了。 再說一次。。。若以主要的最大生產國分為。。蘇格蘭。。愛爾蘭。。美國。。加拿大。。日本……。。。一般書上只提到這5個國家。。可是最新資料裡。。必須再加上印度。。因為它的出產量才大的可怕。。只是出口外銷比率很低。。過去一直被忽略。。。。 樓上的長篇大論。。似乎都是從網路里複製而來的。。。都有一些錯誤。。 美國產的跟加拿大產的威士忌。。最大的特色是玉米的原料比重相當高。。尤其是調和威士忌。。比重多數都超過百分之50。。。。 修正一下樓上的誤點。。。。。美國威士忌。。不能完全稱他是波本威士忌。。波本只是美國威士忌裡產量最大的地方。。。比如說傑克丹尼。。。這牌子就不是波本。。它是田納西威士忌。如今這牌子已經是美國威士忌出口量最的的牌子了。 還有要修正。。。蘇格蘭的特色。。並不能說它是因為有泥煤的味道{所謂泥煤味。。聞起來很像腸胃藥的味道}。。。 蘇格蘭的單一麥芽威士忌蒸餾廠品牌有將近100家。。自南到北。。各有特色。。西南方的小島愛雷島{islay}。。特色才是泥煤味。。並非所有蘇格蘭酒都有。。何況。。日本的威士忌品牌。。也故意出了這種帶有泥煤藥水味道的酒。。。。。所以。只能說。蘇格蘭西南小島是最早具有此風格的酒。。。 長篇大論的發言。。結果。。都是複製來的。。自己喝過威士忌沒有。。 恐怕何謂。。single malt。。。。single cask。。。。cask strenth。。。。以及blend scotch。。這些酒類詞彙都沒看過。。