廈門中秋博餅方法

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 書法
  • 2021-10-01

廈門中秋博餅方法 匿名使用者 1級 2019-01-07 回答

中秋節博狀元是廈門獨有的一項民俗活動,中秋節前後,廈門人家家戶戶都要博狀元。

6個骰子,圓瓷碗的高度不要低於4吋,一般為4-5吋高,直徑7-9吋。擲骰子得1個紅點4,為一秀,2個紅點4為二舉,3個紅點4,為三紅,除4個紅點4外的任意4個同點數,為四進,任意5個同點數,為五子,以另外的一個骰子的點數大小排列大小論輸贏,稱“五子帶N點”;博到1、2、3、4、5、6各1個骰子為對堂;4個紅點4,為狀元,以另外的2個骰子的點數相加排列大小論輸贏,稱“狀元帶N點”;博到4個紅點4+2個1點,為狀元插金花;博到6個紅點4,稱為六皇。

帶上一盒中秋月餅,讓你家朋滿座,其樂無窮。一盒餅的大小以以下類推,狀元1個,對堂2個,三紅4個,四進8個,二舉12個,一秀24個。有時候,你博中的餅並不一定就是你的,其中還有很多有趣的遊戲做法,只要博過狀元的人,都會記住的。

廈門中秋博餅方法 小李先生 1級 2019-01-07 回答

博餅,是廈門人幾百年來獨有的中秋傳統活動,是一種獨特的月餅文化,也是他們對歷史的一種傳承。

廈門的博餅風俗 閩南博餅風俗,講究的就是一個開心,就是博一個好彩頭,大多數人都願意相信,博中狀元的人,一年運氣總是會特別好,這當然是因為博餅活動裡傾注了人們的感情寄託。所以,閩南人總是對中秋節格外重視,甚至有“小春節,大中秋”的說法。 很多外鄉人來閩南,都會被這種帶有濃厚節日色彩的風俗所打動。月餅在閩南的博餅風俗中,有一個自己的名字,美曰:會餅。這是中秋博餅必不可少的“道具”之一。  博餅的基本規則:每會餅設“狀元”1個,“對堂”2個,“三紅”4個,“四進”8個,“二舉”16個,“一秀”32個。全會有大小63塊餅,含七九六十三之數,是個吉利數。國為九九八十一是帝王所用的數,八九七十二是千歲數,而鄭成功封過延平王,所以用六十三之數。 大小六十三塊餅,分別代表狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。用6顆骰放在大瓷碗內投擲。博規主要有30款:一秀、二舉、三紅,分別以出現一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現四顆紅四點、兩顆紅一點為最高階,稱“狀元插金花”,可獲狀元和兩個對堂共3個大餅。獲狀元的以出現四顆四點紅為起碼級,其中又發四紅帶多少點比大;“五子”出現即壓過四紅,即“五顆”除五個紅四以外的任何五顆一樣算為“五子”,又以帶多少點比大。“五紅”就是出現五個紅四點,壓過“五子”,其中又以帶多少點比大。稱為“對堂”的榜眼、探花出現一至六點都有得餅。此外,還有極少出現的“六樸紅”,即六顆四點出現。“六樸紅”得主,就可得全部會餅,但一般友好相處,得主只拿狀元和對堂,其餘就分送給大家吃。“六樸黑”是指出現除六顆紅四點以外的任何六顆相同的。“六樸黑”出現,大家可熄燈搶餅,但現在一般不再採用。

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