小小歐平兒 2019-08-24

1、織金髮粑

織金髮粑是貴州省畢節市織金縣的特色美食。織金髮粑聞名遐邇，產於織金縣縣城“九對頭”（地名）；糯米精製，發酵而成，蒸熟即可享用；白如雲朵，軟如海棉，入口甘甜清香，回味無窮。

2、織金農家土製煙燻臘肉

貴州織金的臘肉、香腸和血豆腐系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉對皇宮的貢品。食之肥瘦相宜不膩，味美異香爽口，是享譽全國的地方特產之一。臘肉忠於傳統，用料考究，加工精細，質量上乘。

3、血豆腐

貴州織金的特產血豆腐等系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉對皇宮的貢品。每年臘月間，食之肥瘦相宜不膩，味美異香爽口，是享譽全國的地方特產之一。

4、織金宮保雞

宮保雞流傳已有100多年曆史，它的創始人丁寶楨為貴州平遠（今織金縣）人。丁富於創造精神，清咸豐三年（公元一八五三年）考中進士，官至山東巡撫和四川總督。因在西南邊陲抵禦外敵有功，被朝廷授予太子少保銜。按清朝的習慣稱呼，太子少保也稱作“宮保”，所以時人皆稱為了宮保。

5、織金竹蓀

織金竹蓀，貴州省織金縣特產，中國國家地理標誌產品。織金縣是清香型紅託竹蓀的原產地，素有“中國竹蓀之鄉”的美稱。織金竹蓀對氣候土壤條件的這些嚴格要求，是由於原產地冬無嚴寒、夏無酷署、霧雨多溼的貴州高原氣候養成的。

寶比貴州土特產 2019-02-19

1、織金頭花蓼

織金頭花蓼是貴州著名的道地藥材，也是苗藥市場上的一個知名品牌。頭花蓼作為道地藥材，在織金已有30多年的人工種植歷史，頭花蓼又名為太陽草，石莽草，水繡球等。頭花蓼是歷史上貴州西北少數民族常用草藥，其性熱，味苦、澀，有清熱利溼、解毒止痛、和血散淤、利尿通淋有獨特療效，用於痢疾，腎盂腎炎，膀胱炎，尿路結，盆腔炎，前列腺炎，風溼痛，跌撲損傷，瘡瘍溼疹等症的治療。

2、織金續斷

織金續斷是貴州道地藥材，是貴州三大續斷之一。貴州民間一直都流傳：“當斷不斷，織金續斷”的有名諺語，講的意思就是織金續斷治療男女不孕不育的故事。現代藥理研究證實，續斷有抗維生素E缺乏症的作用；對癰瘍有排膿、止血、鎮痛、促進組織再生的作用。

3、織金竹蓀

織金竹蓀是世界上最珍貴的食用茵之一，被譽為“真茵皇后”，其質地脆嫩疏鬆，能夠飽的鮮湯汁，使味道愈見鮮美爽口，宜於燒，炒，扒，釀，燴，涮等各種烹飪方法。對防治高血壓，降低膽固醇，抗癌等方面效果顯著。

4、織金髮粑

織金髮粑是貴州省畢節市織金縣的特色美食。織金髮粑聞名遐邇，產於織金縣縣城“九對頭”（地名）；糯米精製，發酵而成，蒸熟即可享用；白如雲朵，軟如海棉，入口甘甜清香，回味無窮。

5、織金蕎涼粉

織金蕎涼粉是貴州省畢節市織金縣的特色小吃。織金縣蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是當地居民必不可少的驅暑小食。蕎涼粉是貴州省的一道名小吃，是男女老少都喜愛的一道小食。全省各地均有蕎涼粉，但以織金蕎涼粉最具特色。

6、織金砂鍋

起源較晚的織金砂鍋源於宋代，具有現代金屬炊具不可替代的優點。一是其自身結構穩定，不會釋放出對人體有害的金屬和其他物質，二是吸熱和散熱較慢而均勻，最宜於煲湯、吃火鍋和煎中藥，三是其原始古樸的風格和造型具有原生態美學價值，深為現代旅遊觀光人士的青睞。近年來，織金砂鍋的砂陶工藝師結合現代市場的需求，推出了一批廣受歡迎的織金砂陶藝術產品，原始古樸的風格獨具特色的造型，受到了前來織金洞國家重點風景名勝區旅遊觀光人士的歡迎。

7、織金農家土製煙燻臘肉

織金農家土製煙燻臘肉是貴州省畢節市織金縣的特產。貴州織金農家土製煙燻臘肉忠於傳統，用料考究，加工精細，質量上乘。是山外赤子倍加珍視的家鄉美味，親友之間饋贈表意的上佳禮品。備受前來國家級風景名勝區一一織金洞旅遊觀光的中外來客普遍讚賞。

操刀手1992 推薦於2017-09-04

織金有下列特產：

1，織金砂鍋

起源較晚的織金砂鍋源於宋代，具有現代金屬炊具不可替代的優點。一是其自身結構穩定，不會釋放出對人體有害的金屬和其他物質，二是吸熱和散熱較慢而均勻，最宜於煲湯、吃火鍋和煎中藥，三是其原始古樸的風格和造型具有原生態美學價值，深為現代旅遊觀光人士的青睞。隨著人們對這種古代傳統炊具的認識深入，織金砂鍋又煥發出了勃勃生機，成為全國砂鍋製品的主要生產基地，給織金縣從業人員帶來了日益增長的經濟效益，引起了世界各國陶器專家的濃厚興趣和深切關注。現在的砂鍋系列主要有鼎罐、瓢鍋、凸底烙鍋、平底烙鍋、茶壺等等。近年來，織金砂鍋的砂陶工藝師結合現代市場的需求，推出了一批廣受歡迎的織金砂陶藝術產品，原始古樸的風格獨具特色的造型，受到了前來織金洞國家重點風景名勝區旅遊觀光人士的歡迎。

2，織金續斷

織金續斷 貴州道地藥材。是貴州三大續斷之一。質地：條粗、質軟、皮部綠褐色，根長圓柱形，略扁，微彎曲，長5-15cm，直徑0。5-2cm。表面棕褐色或灰褐色有多數明顯而扭曲的縱皺紋及溝紋，可見橫長皮孔及少數鬚根痕。質稍軟，久置乾燥後變硬。易折斷，斷面不平坦，皮部綠褐色或淡褐色，木部黃褐色，常呈放射狀花紋。氣微香，味苦，微甜而後澀。貴州民間一直都流傳：“當斷不斷，織金續斷”的有名諺語，講的意思就是織金續斷治療男女不孕不育的故事。

3，織金頭花蓼

織金頭花蓼是貴州著名的道地藥材，也是苗藥市場上的一個知名品牌。頭花蓼作為道地藥材，在織金已有30多年的人工種植歷史。頭花蓼又名為太陽草，石莽草，水繡球等，是蓼科蓼屬頭狀蓼組多年生草本植物，其主要成分為黃酮類成分。頭花蓼是歷史上貴州西北少數民族常用草藥，其性熱，味苦、澀，有清熱利溼、解毒止痛、和血散淤、利尿通淋有獨特療效，用於痢疾，腎盂腎炎，膀胱炎，尿路結，盆腔炎，前列腺炎，風溼痛，跌撲損傷，瘡瘍溼疹等症的治療。織金頭花蓼的徑、葉、芽、花具有較高的觀賞價值。

4，織金竹蓀

織金竹蓀是世界上最珍貴的食用茵之一，被譽為真茵皇后，其質地脆嫩疏鬆，能夠飽的鮮湯汁，使味道愈見鮮美爽口，宜於燒，炒，扒，釀，燴，涮等各種烹飪方法。對防治高血壓，降低膽固醇，抗癌等方面效果顯著。特定品質竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一。因其具有優美的體姿、鮮美的口味和豐富的營養成分而被人們譽為“真菌皇后”、“真菌之花”。竹蓀系古代南方官吏對皇帝的貢品，官商士紳的重大筵宴上亦鮮有可見。 文化典故京津地區傳說以往寺院齋菜席面上若無竹蓀，便算缺典，稱不得高階筵席。

5，織金農家土製煙燻臘肉

貴州織金的臘肉、香腸和血豆腐系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉對皇宮的貢品。每年臘月間，將山區農家的肥豬屠宰、切塊成片加以秘方香料醃製，再用 青岡？木材熏製而成，食之肥瘦相宜不膩，味美異香爽口，是享譽全國的地方特產之一。貴州織金農家土製煙燻臘肉忠於傳統，用料考究，加工精細，質量上乘。是山外赤子倍加珍視的家鄉美味，親友之間饋贈表意的上佳禮品。備受前來國家級風景名勝區一一織金洞旅遊觀光的中外來客普遍讚賞。

6織金蕎涼粉

織金蕎涼粉是貴州省畢節市織金縣的特色小吃。織金縣蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是當地居民必不可少的驅暑小食。蕎涼粉是貴州省的一道名小吃，是男女老少都喜愛的一道小食。全省各地均有蕎涼粉，但以織金蕎涼粉最具特色。蕎涼粉是用蕎麥打去殼，幹磨成粉按1：4的比例加水和適量的明礬水調勻，下鍋用微火慢慢邊煮邊攪，煮熟冷卻而成。

mymap1999 2010-11-30

竹器

楊小炮blog 2019-05-05

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