寧靜540311 2022-05-26

以下內容關於《蒸雞蛋用什麼碗好？蒸雞蛋用不鏽鋼碗還是搪瓷碗好》的解答。

1。蒸雞蛋用瓷碗蒸還是用不鏽鋼碗哪好

2。蒸雞蛋用什麼碗好？蒸雞蛋用不鏽鋼碗還是搪瓷碗好

3。蒸蛋羹用陶瓷碗好還是用不鏽鋼的好

4。蒸雞蛋是不鏽鋼碗好還是瓷碗好

1。雞蛋羹做法簡單、營養豐富。

蒸雞蛋用什麼碗，蒸雞蛋用什麼碗好？蒸雞蛋用不鏽鋼碗還是搪瓷碗好

2。但有時蒸老了變成“蜂窩狀”，口感就差了。

ps：（蒸雞蛋用什麼碗好洗）

3。想要蛋羹細膩爽滑，除了水蛋比例2︰1，用文火蒸，選擇廚具也很重關鍵。

4。最佳選擇是導熱性好的不鏽鋼碗，這樣不僅省火還更方便掌握火候，避免時間過長。

ps：（做蒸蛋用什麼碗比較好）

5。如果家中沒有不鏽鋼碗，薄點的瓷碗也可以。

6。水開後放入盛有蛋液的碗，蒸10分鐘左右即可。

ps：（蒸雞蛋糕用什麼碗最好）

7。另外，有些人喜歡把蛋液按人數分成小碗蒸，也有人習慣都放在個大碗裡蒸。

8。哪種更快、更營養呢？兩種方法其實差不多。

ps：（水蒸蛋用什麼碗最好）

9。如果用的是同種材質的容器，所需時間相差無幾。

10。不用擔心，蒸蛋羹時水蒸氣的高溫會破壞雞蛋的營養，因為雞蛋的營養主要是蛋白質和礦物質，它們都比較穩定，不會輕易被破壞。

ps：（蒸蛋羹用什麼碗好）

11。相較於煎炒炸，蒸能保住更多營養。

12。需要提示的是：蒸蛋羹時，最好給碗加個蓋，可以使蛋液自上而下受熱均勻，可避免表面已呈蜂窩狀，而底層還沒熟的情況。

弘鴻德7z 2022-05-26

兩種都可以的。