匿名使用者 2016-12-10

主料

魚頭1個（約250克）

輔料

料酒2湯勺 鹽2茶勺

雞精半茶勺 姜少許

蒜末少許 蔥花一大把

色拉油2湯勺

蔥油魚頭的做法步驟

1。 魚頭洗淨，對半劈開，中間不要切斷；

2。 將調料1調成味汁，澆在魚身上；

3。 蒸鍋燒開水，將魚頭放入，大火蒸10-15分鐘樣子即可；

4。 取出魚頭撒上蔥花；

5。 另起油鍋，將油燒熱，並澆於魚頭上，蔥油香四溢