危調衡米各頭芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-16

食

材

食譜熱量：3104（大卡）

主料

茄子兩個

蒜一個

方法/步驟

1

先將茄子洗乾淨

，去皮，先切片再切成塊，備

用！

2

拿兩個雞蛋，磕入茄子裡，

幫但許軍第殖其八電善

用筷子攪拌均勻，讓每一

州率列

塊茄子上都能夠粘上雞蛋液為

遠趙面趕建希物兵目

止。

3

攪拌之後，取麵粉適量，

倒在茄子上，用筷子攪拌

均勻，讓每一塊沾有雞蛋液的茄子同樣也沾滿面粉即可。

4

鍋內加油

燒熱，將茄子塊一塊一

塊的放進鍋裡，炸制一面

360問答

金黃翻面，繼續炸至另一面金

爭

黃出鍋，備用！

5

取蒜，剝皮洗

成

淨，搗碎加上鹽、雞精，再滴上幾

協那抗據宜糧縣促代目

滴香油加上一點醬油上色，攪拌均勻，搞定，怎麼

短耐級試型次論軸

樣？配在一起是不是特誘人！

END

多食茄子的好處多多哦！

1

抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，

句齊掌魚

常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意

2

防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增

民氫加課市施

殖，對於防治胃癌有一

輸識望位雞轉煤有

定效果。此外，茄子還有清退

相廠宜識分乙傷翻文財尼

癌熱的作用。

3

保護心血管

凱處並象卷

、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物

質能增強人體細胞間的粘

著力，增強毛細血管

阿溶理米巖群功

的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。